Cap mestressa de casa a la cuina pot prescindir d'un assistent com un picador de carn, ja sigui mecànic o elèctric. Però en un moment determinat, la màquina indispensable deixa de funcionar amb normalitat: els trossos de carn picada surten en una massa desigual, el suc comença a esprémer, etc. Tots aquests són signes d'un ganivet contundent i una malla de picadora de carn. Al nostre article, us explicarem com esmolar un ganivet de picadora de carn a casa sense utilitzar màquines especials.
Contingut:
Llegeix també: Els millors picadores elèctrics de carn | TOP 10: Els models més pràctics per a ús domèstic | Valoració + Comentaris
Materials per treball
Per tal de afilar un ganivet de picadora de carn necessitarà:
- vinagre;
- escuradents;
- petita capacitat;
- draps;
- ungla;
- tornavís;
- grana de paper de vidre de 180 a 1500;
- fusta contraxapada amb una superfície plana;
- escocès.
Pas 1: netegeu la malla
La malla també és un ganivet de picadora de carn, juntament amb un de pètals. Per netejar-lo de l'òxid, aboqueu un 9% de vinagre en un recipient petit i col·loqueu-hi una malla durant 12 hores.
Passat el temps, traiem la malla i la netegem de les restes d'òxid.
Netegem la malla amb un drap de placa negra resultant de la reacció del ferro amb el vinagre.
Per netejar els forats de la malla, mosseguem el cap de l'ungla i emboliquem diverses capes de paper de vidre. Fixem el clau al tornavís i netegem els forats.
Sobre un tros de fusta contraxapada plana col·loquem un full de vidre amb grana de 180 i amb un moviment circular comencem a anivellar el pla de malla.
Reduint gradualment el grau de paper de vidre a 1500, aconseguim una superfície mirall de la malla.
Pas 2. Esmola el ganivet de pètals
De manera semblant a la malla, afilem el ganivet de pètals.
Rentem el ganivet i la malla i muntem la picadora de carn.
Per lubricar els ganivets de la picadora de carn i eliminar les restes de pols abrasiu, passeu un tros de greix per la picadora de carn.
Com esmolar un ganivet per a una picadora de carn
Com esmolar un ganivet de picadora de carn a casa
Gràcies!
Una manera genial i fàcil. Gràcies!
Moltes gràcies consells molt útils, no sabia com ser
L'ideal és, per descomptat, utilitzar una rectificadora de superfície per resoldre un problema similar)
Gràcies! Informació molt útil. Estar sa.
afilar els ganivets d'una picadora de carn rovellada amb paper de vidre ... .. gent divertida ...
He estat esmolant durant tant de temps.Només un consell: quan s'esmola un ganivet, els moviments han de ser estrictament en sentit contrari a les agulles del rellotge, no importa, manualment o amb un tornavís, més convenient). Bona sort!
Moltes gràcies, ens va ajudar molt, el més important és senzill, ràpid i de gran qualitat!
Moltes gràcies! Seguiré el teu consell, tan bon punt acabi la quarantena compraré paper de vidre. ???
10