Us suggerim que us familiaritzeu amb la descripció de les varietats més populars de carbassa. Probablement, a Rússia no hi ha cases d'estiueig, allà on creixi una carbassa. La seva història es remunta a molts segles enrere. Se sap que la carbassa era utilitzada pels habitants de la tribu maia, coneixent les seves propietats curatives. Aquesta verdura té un gran avantatge entre totes les altres: es pot emmagatzemar durant molt de temps i es pot menjar no només la polpa sucosa, sinó també la llavor més útil.
Contingut:
Llegeix també: Deliciós suc de carbassa: quins són els seus beneficis i com cuinar a casa? (Foto i vídeo) +Críticas
Informació general i classificació
Varietats decoratives
La família de la carbassa inclou 27 espècies. De cadascun, s'han criat un gran nombre de varietats.
Al nostre país es conreen amb més freqüència 3 tipus de carbassa:
- de fruit gros
- nou moscada
- lladrada durament
- Per a espècies de fusta dura (carbassa comuna) són verdures amb pell gruixuda i llenyosa. Normalment maduren abans que ningú: a finals d'estiu, principis de tardor.
- Carbassa butternut Els encanta la calor, així que prosperen millor a les zones amb un clima càlid. Tenen una temporada de creixement llarga, la majoria de vegades al nostre país necessiten plantar-los per a les plàntules.
- Carbassa de fruits grossos formen els fruits més grans i dolços. Són els més adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini, creixent a les zones més fredes del país.
- Hi ha una varietat de tomàquets anomenats carbassa morada.
Segons el seu propòsit, les carbasses es divideixen en:
- varietats de taula
- farratge
- decorativa
Descriurem diferents varietats per cultivar a diferents regions de Rússia, el gust, etc.
Llegeix també: Patates: descripció de les 73 millors varietats (foto i vídeo) + comentaris dels jardiners Carbassa butternut
Carbassa butternut
- La carbassa butternut és un dels representants més estimats de la família de la carbassa entre els estiuejants. Ella és de Mèxic. Va rebre el seu nom per un delicat aroma de nou moscada.
- La seva popularitat s'associa amb el gust, el color ric de la polpa, la llarga vida útil. Per tant, la carbassa de nou moscada també s'anomena hivern. Després d'una llarga maduració, la seva carn adquireix un color més saturat. Però no es recomana emmagatzemar verdures durant més de sis mesos.
- Aquesta espècie inclou moltes varietats. Tots ells tenen una forma i un color diferents. En la majoria de varietats, els fruits són allargats: en forma de pera, ovalats, cilíndrics.
- Una característica distintiva d'aquest grup de plantes és la tija de carbassa de cinc cares. Però tots els representants tenen una pell fina, que es pela fàcilment.
- La carbassa butternut és la més adequada per al cultiu a les regions del sud del país. Al centre de Rússia, podeu plantar-lo amb plàntules o en hivernacles, hivernacles.
- Gairebé totes les varietats són de maduració tardana.
guitarra espanyola
guitarra espanyola
- La planta va rebre el nom de la forma inusual del fruit, amb un pes de fins a 8 kg. La longitud de les verdures depèn de la fertilitat del sòl i oscil·la entre 70 i 100 cm, el diàmetre és d'uns 17 cm.
- Aquesta és una varietat de temporada mitjana que té una bona qualitat de conservació i té gust d'albercoc. Hi ha poques llavors a la polpa densa, només es troben a la part espessa de la verdura.
- Pela fina, l'interior de la carbassa és taronja.No hi ha costelles a la superfície de la fruita.
- La varietat és apta per al consum en cru, però encara no s'ha generalitzat al nostre país.
fruita confitada
fruita confitada
- La primera collita de carbassa confitada es cull 4-5 mesos després que apareguin els brots. La varietat pertany a la tarda mitjana.
- Els fruits són de color marró clar, arrodonits i aplanats. Després de la maduració, el seu pes mitjà és de 5 kg. L'interior és ensucrat, cruixent, de color taronja.
- La carbassa confitada s'utilitza àmpliament per a la fabricació de rebosteria, alimentació mèdica i per a nadons.
- El cultiu collit es pot transportar, emmagatzemar durant molt de temps.
Vitamina
Vitamina
- Una varietat tardana de carabassa de nou moscada, els fruits de la qual maduren completament no menys de 3,5 mesos després de l'aparició dels primers brots. Una planta sol produir 2-3 fruits.
- Carbasses de costella ovalada, amb un pes de fins a 5 kg. La pela és fina, taronja. La carn és taronja sucosa, ferma i cruixent. Té gust dolç. Molt utilitzat per fer sucs, rebosteria, i també apte per al consum fresc.
- Les fruites es poden emmagatzemar, però un curt període de temps.
Marbre
Marbre
- Varietat amb un període mitjà de maduració de la fruita, destinada a la plantació a les regions càlides de Rússia. De mitjana, la primera collita es cull 4 mesos i 10 dies després que apareguin els primers brots.
- Els arbustos formen carabasses de color verd-gris de forma arrodonida i aplanada, amb un pes de 6-10 kg. La seva polpa és fluixa, de color taronja, agradable al gust. La pela després de la maduració adquireix un color verd i gris.
- El grau és adequat per al transport a llargues distàncies. Els fruits no s'esquerden ni es podreixen.
- A baixes temperatures de l'aire, les carbasses es poden emmagatzemar durant molt de temps, aproximadament 1 any.
moscatell de provence
moscatell de provence
- Criat per criadors francesos.
- Els primers fruits del "Muscat de Provence" es poden gaudir 110 dies després de la germinació.
- Tenen una forma arrodonida i aplanada, no guanyen més de 4 kg.
- El fruit és taronja per fora amb moltes costelles.
- A l'interior de la carbassa hi ha taronja, de textura densa, dolça i sucosa.
- Les verdures es poden collir fins i tot abans que estiguin totalment madures i emmagatzemades durant molt de temps a una temperatura de 8-10 C.
nou
nou
- La planta té un altre nom igualment conegut: butternut o moskhata. Va ser obtingut per científics israelians encreuant una carbassa africana i una varietat de carbassa butternut.
- Un dels pocs representants del grup, que madura en 3-3,5 mesos.
- La planta dóna els millors fruits quan no queden més de 5 fruits en un arbust, que quan estan madurs, pesen entre 1 i 1,2 kg.
- La mateixa verdura té una forma allargada i sembla un carbassó. El color de la pela densa i la polpa és groc. El fruit a l'interior és fibrós, sucosa, amb una lleugera aroma de nou i una petita quantitat de llavors.
- La planta té un inconvenient: necessita una cura adequada per obtenir fruits saborosos i fragants.
- El butternut es pot arrencar abans que estigui completament madur. Les verdures també maduren fora de l'arbust, la qual cosa permet emmagatzemar-les més temps. Normalment es arrenquen a finals d'estiu, principis de tardor, si hi ha risc de refredament.
- Les fruites es poden utilitzar tant per cuinar diversos plats dolços com per afegir a la carn. Els amants de les verdures crues la poden utilitzar crua.
Llegeix també: Pera: descripció de les 24 millors varietats amb les seves fotos i ressenyes de jardiners
Varietats amb fruits grans
collit
- Als estiuejants no els agraden realment les varietats que formen carabasses grans, ja que no podeu menjar una verdura alhora, i és molt inconvenient emmagatzemar-la en un apartament de la ciutat.
- La carbassa de fruita gran inclou unes 100 varietats.
llanterna de carbassa
llanterna de carbassa
- Es refereix a una varietat de carbassa de fruita gran. La fruita triga 3-3,5 mesos a madurar.
- A l'exterior, són llises, de color rosa ataronjat, lleugerament nervades.
- La forma és arrodonida, lleugerament allargada.
- Cada exemplar pesa 5-6 kg. La part interna és tendre groc-taronja, cruixent, sucosa.
- Una carbassa arrancada es pot emmagatzemar durant 3-3,5 mesos. El grau és adequat per al transport.
- El cultiu recollit se sotmet a un tractament tèrmic. S'utilitza per fer sucs i purés.
- La planta és amant de la calor, resistent a la sequera. Les plantacions es poden veure afectades per l'oïdi, la bacteriosi.
Farinet rus
Farinet rus
- Pertany a la varietat de fruita gran. Pot trigar fins a 4 mesos a obtenir els primers fruits.
- La varietat es considera a mitja temporada. Un arbust forma 3-4 carabasses, amb un pes de 6-7 kg, de color rosa ataronjat.
- La seva forma és arrodonida, amb nervadures subtils.
- La part interior de la densitat mitjana, pintada en taronja. Les qualitats gustatives són bones.
- Les fruites es poden emmagatzemar.
- Pel nom, ja es pot suposar que la varietat és excel·lent per guisar, coure i bullir.
- També es pot utilitzar per a la conserva, consumint cru.
Llegeix també: Cogombres: descripció de 29 varietats, característiques principals i comentaris dels jardiners sobre ells | (Foto i vídeo) Varietats de carabassa de pell dura
Aquest grup també inclou el carbassó, la carbassa
- Aquesta varietat es troba més sovint a les zones russes.
- Les varietats d'escorça dura es caracteritzen per una tija llarga de plantes, de fins a 7 m. També s'anomenen menjadors.
- Però també hi ha plantes amb tiges curtes.
Bun
Bun
- Varietat primerenca. Es triguen uns 3 mesos a aconseguir les primeres carabasses.
- Els fruits són petits: 1,5 kg, pintats de taronja. Les ratlles blanques el divideixen en segments.
- La part interna és ensucrada, sucosa, de color taronja.
- La varietat és adequada per a l'emmagatzematge. El cultiu collit es pot consumir fresc, utilitzat per fer sucs, menjars dietètics, etc.
gimnospermes
gimnospermes
- La carbassa gimnòspera és un grup de plantes les llavors de les quals no estan cobertes amb una closca dura. Aquesta varietat era coneguda a principis del segle XX, però en l'actualitat ha tornat a guanyar popularitat.
- Exteriorment, els fruits no són especialment atractius: verds, grocs. A l'exterior cobert d'una pell densa, dura, però fina. La forma és arrodonida, amb nervadures subtils, amb un pes de 3-7 kg.
- La primera collita es cull 4 mesos després de la germinació. La fruita té una vida útil d'uns 2 mesos.
- La polpa s'utilitza tant en forma crua com per a la preparació de diversos plats, així com en cosmetologia i medicina. Algunes fonts afirmen que el millor moment per utilitzar carbasses és unes poques setmanes després de la recollida. En aquest punt, revelen tot el seu gust.
- Molt sovint, aquesta varietat es cultiva específicament per a llavors. Es recomana que els representants de les gimnospermes es planten lluny d'altres carabasses, ja que poden pol·linitzar creuament. En aquest cas, la llavor ja tindrà una closca densa.
Les varietats més famoses de gimnospermes:
- Danae
- Olga
- Miranda
- Hamlet
- Gymnosemyannaya 14
Llegeix també: Llimona: descripció, cura, cultiu de la pedra a casa, receptes de suc vitamínic i llimonada (foto i vídeo) + ressenyes
Varietats per a la regió de Moscou
regió de Moscou
- Hi ha varietats que estan zonificades en determinades parts del país.
- Penseu en les varietats d'aquestes verdures destinades al cultiu a camp obert a la part central de Rússia
Xit
Xit
- Conegut al nostre país des de fa molts anys. Per gaudir dels primers fruits, cal cuidar-lo durant uns 4 mesos.
- Es tracta d'una verdura en porcions amb una massa de carbassa d'1-3 kg, que tenen una bona qualitat de conservació. Es poden emmagatzemar fins a sis mesos.
- A l'exterior, estan cobertes d'una pell grisa llenyosa i llisa. La polpa és groga, dolça, poc sucosa.
- S'ha demostrat la resistència de la planta a l'antracnosi. Els arbustos es poden veure afectats pel mildiu en pols.
Pastís dolç
Pastís dolç
- Una verdura primerenca d'alt rendiment amb una pell taronja llisa i nervada. La temporada de creixement és d'uns 3 mesos.
- Varietat dolça, amb un pes de fruita de 2-3 kg, apta per a tot tipus d'elaboració.
- Tenen forma rodona. L'interior és sucós, cruixent i groc.
- La collita es pot emmagatzemar durant diversos mesos.
meló
meló
- Segons els estiuejants, aquesta varietat es pot considerar una de les millors pel que fa a gust, vida útil i cura.El seu nom s'associa amb una lleugera aroma de fruites a meló.
- Les primeres carabasses es cullen 3,5 mesos després que apareguin els brots.
- De forma, són arrodonides, amb costelles poc visibles, amb un pes de 25-30 kg. A l'exterior cobert amb una pell de taronja, sucós per dins.
- La polpa dolça s'utilitza per fer sucs, amanides fresques, diversos tipus de dolços, utilitzats per a la dieta dels nens.
- La planta és resistent al fred, tolera la sequera. Apte per al cultiu fins i tot a les regions fredes del país. Els arbustos toleren caigudes de la temperatura de l'aire fins a -2 ° C, per la qual cosa es pot anomenar una varietat per als Urals, Sibèria.
- La varietat es considera d'alt rendiment, les carbasses tenen una bona qualitat de conservació.
Pastilla de xampany
Pastilla de xampany
- Varietat inusual de carbassa.
- A l'exterior, el fruit és allargat, de forma el·lipsoïdal. Recorda el torpede del meló.
- Una còpia pesa uns 2-3 kg. Coberta de pell rosada fina.
- Carn taronja densa i sucosa amb una delicada olor de vainilla. La part de llavors de la carbassa ocupa una petita part de la verdura.
- En algunes fonts, el seu gust es compara amb les pastanagues. El "malvaví de xampany" es pot utilitzar de qualsevol forma: fresc o processat. S'utilitza per fer sucs, posar en amanides, guisats, al forn. Les carabasses es poden emmagatzemar durant molt de temps.
Alba
Alba
- Els fruits maduren 3,5-4 mesos després de la germinació.
- Varietat de fruita gran amb un pes de carbassa d'uns 5-7 kg, arrodonida.
- La pell fina es divideix en segments, de color gris verd amb taques grises i rosa-taronja.
- La polpa fibrosa de color taronja brillant no és sucosa sinó dolça. Les llavors ocupen una petita part del fruit.
- A causa de la gran quantitat de carotè en la composició, les verdures d'aquesta varietat s'utilitzen àmpliament per a la nutrició dietètica.
- "Zorka" és una varietat ideal per als amants de la cocció amb carbassa.
La varietat es considera resistent a diverses malalties:
- fusarium
- antracnosi
- mildiu en pols
- podridura
Ametlla
Ametlla
- Els arbustos formen carabasses de pell dura.
- Aquesta és una varietat primerenca. La primera collita es cull al cap de 3-3,5 mesos.
- Cada una de les carabasses pesa 4-5 kg, coberta amb una pela segmentada de taronja fosca.
- La part interna de les verdures és densa, dolça, de color groc ataronjat.
- Les verdures es poden utilitzar tant per cuinar diversos plats com com a alimentació del bestiar.
- La planta va rebre el seu nom pel delicat sabor d'ametlla de les carabasses, que tenen una forma aplanada arrodonida.
- El pes de cadascun d'ells és d'uns 5 kg.
- La planta exigeix el reg, la fertilitat del sòl. Els arbustos són propensos a la infecció amb mildiu en pols.
- La varietat es considera resistent al fred. Les fruites tenen una bona qualitat de conservació, tenen una presentació excel·lent, aptes per a l'emmagatzematge.
dona russa
dona russa
- La dona russa es pot conrear a la part central de Rússia, ja que es considera un cultiu resistent al fred.
- Es tracta d'una carbassa de fruits grans, amb un període de maduració primerenca - uns 3 mesos.
- Les fruites de color groc taronja que pesen fins a 3-4 kg tenen una aroma delicada de meló, sabor dolç.
- En aparença, són lleugerament allargades, recorden a una pettolla. A l'exterior cobert d'una espessa pell llenyosa. Una planta produeix unes 5 carbasses amb carn taronja brillant.
- Les verdures madures es poden utilitzar per preparar diversos plats, melmelades, fruites confitades, etc.
- La varietat té un gran inconvenient: els fruits no es poden emmagatzemar durant molt de temps.
- Es considera una varietat transportable i d'alt rendiment.
Llegeix també: Cebes: una descripció de 33 varietats amb les seves fotos i característiques principals, dates de maduració i altra informació útil (vídeo) + ressenyes Varietats per a Sibèria, Urals
Hivern siberià
- Si a les regions del sud del país hi ha una gran quantitat de varietats de verdures, aleshores per a parts de Rússia amb condicions meteorològiques difícils no hi ha una opció tan gran.
- Per a Sibèria, els Urals, cal triar plantes amb una temporada de creixement curta.
- Normalment es cultiven a partir de plàntules.
Considereu algunes varietats adequades per a aquestes regions del país:
Terapèutic
Terapèutic
- Varietat de fruita gran, recomanada per a la nutrició dietètica. Període de maduració - 3-3,5 mesos.
- La polpa és molt adequada per fer suc, puré, dolços diversos, etc. S'utilitza en cosmetologia, medicina popular.
- Els fruits són arrodonits i pesen entre 3 i 5 kg. La fina pela grisa es divideix en segments. L'interior és taronja. Té un gust dolç, cruixent, amb una aroma agradable.
- El cultiu collit es pot transportar fàcilment a llargues distàncies, emmagatzemat durant sis mesos.
La planta no és resistent a:
- podrida
- antracnosi
- mildiu en pols
Perla
Perla
- La varietat es considera adequada per al cultiu al centre de Rússia. Una planta forma fins a 6 carabasses.
- La primera collita de "perla" es cull al cap de 3 mesos i 10 dies.
- Els fruits taronges són rodons, lleugerament allargats, en forma de pera amb una pell gruixuda.
- Poden pesar entre 3 i 8 kg. Exteriorment, s'assemblen a una carbassa butternut.
- La carn de la taronja és suau, sucosa amb fibres.
- Les bones qualitats gastronòmiques permeten utilitzar-lo fins i tot cru.
- "Pearl" es pot emmagatzemar durant molt de temps, transportar-se a llargues distàncies. Però després de 6 mesos d'emmagatzematge, el gust de la verdura es deteriora.
Somriu
Somriu
- Una de les varietats més primerenques, criada per criadors domèstics fa 15 anys.
- Collita en menys de 3 mesos.
- En un arbust creixen fins a 15 fruits ratllats de color taronja amb una pela de gruix mitjà. Exteriorment, s'assemblen a una petita bola.
- Dins les carabasses són sucoses, saboroses, tinc el mateix color que l'exterior. Polpa amb una lleugera olor de meló.
- Les verdures augmenten de pes al voltant de 0,9 kg. Es poden emmagatzemar fins a mitjans de l'hivern.
- La petita mida de la fruita permet utilitzar-les en porcions.
- La varietat es considera resistent al fred, a la sequera.
També als Urals, Sibèria, podeu cultivar varietats:
- vitamina
- dona russa
- carinyo
- marbre
- ametlla
- menjador d'hivern, etc.
Varietats dolces
Carbassa dolça al forn
- Hi ha unes 700 varietats de carbassa al món.
- Però només 35 noms de plantes contenen una gran quantitat de sucre, és a dir, són varietats dolces.
- Per fer créixer una carbassa saborosa, necessita una cura adequada.
- Ni tan sols una varietat reconeguda com a dolça creix amb polpa de sucre.
- El més fàcil és cultivar aquesta hortalissa en zones amb un clima càlid.
Considereu algunes de les varietats incloses en aquest grup:
dolç d'hivern
dolç d'hivern
- Una verdura de maduració tardana que triga més de 4 mesos a madurar.
- La planta produeix fruits de color gris fosc, de forma aplanada arrodonida amb segments.
- Cada carbassa pesa uns 3-5 kg. Algunes fonts afirmen que en alguns casos poden augmentar de pes fins a 12 kg.
- Dins de la fruita hi ha una polpa taronja brillant, saborosa, sucosa i densa.
- La carbassa dolça d'hivern es pot utilitzar fresca, per a la conserva, cuina casolana.
Es considera la varietat:
- transportable
- resistent a la sequera
- adequat per a un emmagatzematge llarg - fins a 1 any
- resistent a les malalties de cucurbitacions més conegudes: antracnosi, mildiu en pols
Amor
Amor
- Planta amb fruita de maduració primerenca. Apte per conrear en regions amb estius calorosos.
- Es considera una varietat tolerant a la sequera.
- La carbassa és arrodonida, nervada.
- Una còpia està guanyant una massa d'1,5-6 kg. La pell és llisa, pintada de color verd fosc.
- L'interior és taronja, amb una mica de suc. La polpa té un gust dolç.
- Les fruites es poden transportar, es conserven bé fins a 9 mesos. S'utilitzen per tractament tèrmic, s'utilitzen per fer suc, puré.
- Per sembrar "dolços", es recomana triar un lloc amb una gran quantitat de nutrients al sòl.
Volga gris
Volga gris
- Els primers fruits d'aquesta varietat es poden gaudir 3,5-4 mesos després de l'aparició dels primers brots. Aquesta planta forma grans carabasses, amb un pes mitjà de 9 kg. Però també creixen exemplars de 20 kg.
- Tenen forma rodona i lleugerament aplanades.
- A l'exterior, estan coberts d'una pell grisa fina i suau amb segments poc visibles.
- A l'interior hi ha polpa de color groc-blanc. Té gust dolç.
- Les fruites es poden emmagatzemar, però no durant molt de temps.
- El "Volga gris" sovint es cultiva com a alimentació animal. Però això no vol dir que no sigui apte per al consum humà.
- A partir d'ell es poden cuinar qualsevol plat en què se sol afegir aquesta verdura.
El niu de llavors ocupa una part important del fruit. Es considera la varietat:
- transportable
- d'alt rendiment
- resistent a la sequera
mel
mel
- El nom de les plantes s'associa a l'extraordinària dolçor de la polpa del fruit. Alguns amants d'aquestes verdures la consideren una de les més delicioses entre totes.
- "Mel" - una varietat de maduració primerenca.
- La fruita taronja i costellada madura al cap de 3 mesos, a mesura que apareixen els primers brots.
- La polpa de carbassa és dolça, cruixent, amb una aroma agradable.
- En el moment de la maduració completa, està guanyant una massa de 4-6 kg. Un cop recollits, es poden emmagatzemar.
- Els fruits es consumeixen crus, o s'utilitzen per a preparacions, diversos plats calents.
La carbassa de mel combina moltes varietats. El més famós:
- conte de fades de mel (princesa)
- bellesa de la mel
- postres de mel
carinyo
carinyo
- Es refereix a varietats de carabassa de fruita gran.
- La planta prefereix créixer en sòl fèrtil, forma 6-8 fruits 3 mesos després de l'aparició de les primeres plantes.
- Porció de verdura, amb pell de taronja segmentada.
- El pes d'una còpia és d'uns 2,5 kg. Però algunes fruites poden augmentar de pes fins a 50-100 kg.
- Les carabasses tenen forma rodona. L'interior és deliciós, sucosa i cruixent. Les llavors ocupen una petita part del fruit.
- Les carabasses es poden emmagatzemar en un lloc fresc fins al gener.
- Es recomana utilitzar-lo no immediatament després de la recollida, sinó després d'un curt període de temps.
- Com més temps s'emmagatzemen els "caramels", més saborós es torna.
- Durant el transport, cal tenir cura, ja que la seva escorça és propensa a danys ràpids.
- "Sweetie" es consumeix tant fresc com sotmès a tractament tèrmic.
- La varietat és molt adequada per fer menjar per a nadons.
- La planta es classifica com a resistent al fred. Creix bé, dóna fruits al centre de Rússia.
Llegeix també: Pruna: descripció de les 22 varietats més populars: groc, renklod, hongarès i altres (foto i vídeo) + Comentaris varietats híbrides
carbasses híbrides
- Els híbrids de F1 estan guanyant cada dia més popularitat.
- Aquestes verdures es distingeixen per majors taxes de fructificació, resistència a malalties i plagues.
Descrivim diversos híbrids de carbassa:
Blush F1
Blush F1
- Una planta amb un període mitjà de maduració dels fruits: una mitjana de 3 mesos i 10 dies.
- El nom de la varietat caracteritza l'aspecte inusual i atractiu de la fruita. Cada carabassa rosada i segmentada amb una pell densa pesa entre 6 i 8 kg. La polpa és taronja, molt sucosa, saborosa.
- Apte per fer suc, coure, etc.
- Aquesta planta es cultiva millor a través de plàntules.
- El cultiu collit es pot emmagatzemar.
- Les llavors no són aptes per a la plantació, s'han de comprar cada any en botigues especialitzades.
Matilda F1
Matilda F1
- Un híbrid obtingut per criadors holandesos.
- Els fruits maduren 3,5 mesos després de la germinació. Una planta forma fins a 9 carabasses, amb un pes de 2-3 kg.
- Els fruits són allargats amb una pell fina. El color de la pell pot ser blanc, groc, rosa. La segmentació és subtil. L'interior és sucós, fragant, de color taronja.
- Abans del seu ús, es recomana mantenir la carbassa durant un temps, recollint-la de l'arbust. La vida útil és de 4 mesos.
- Les llavors de les plantes no es poden deixar per plantar l'any vinent.
El niu de llavors ocupa una petita part de la carbassa. El gust de la polpa permet utilitzar-la per a diferents finalitats:
- per a amanides
- cocció
- guisat, coure, etc.
Donut dolç F1
Donut dolç F1
- Es refereix a varietats tardanes. Fruits amb una pell fina i de color gris verdós.
- Dolç i sucós per dins. La polpa és taronja. Una carbassa pesa uns 7 kg.
- La collita es pot emmagatzemar durant molt de temps. Al mateix temps, el "donut de mantega" es torna encara més dolç.
- Les carabasses es poden consumir de qualsevol forma: fresques, bullides, en conserva. Però, segons l'opinió d'alguns estiuejants, són més adequats per cuinar plats dolços.
- A la part mitjana de Rússia, es recomana fer créixer una planta a través de plàntules.
- Les llavors no es poden collir soles, ja que és un híbrid.
Avellana F1
Avellana F1
- Varietat primerenca. La temporada de creixement dura una mica més de 3 mesos.
- La planta necessita una humitat constant del sòl.
- Els fruits estan coberts d'una pell gruixuda de color ataronjat vermellós.
- La polpa és densa, rica en midó, de color taronja. Amb gust de nou. La massa de carabasses és d'1-1,5 kg.
- "L'avellana" es cou, estofada. A causa de l'escorça gruixuda, es pot emmagatzemar.
- Segons els estiuejants, la polpa no té dolçor. No mostra les qualitats característiques dels híbrids.
- Les llavors de la planta es poden sembrar immediatament a terra oberta i plantar-les amb antelació per a les plàntules.
Quan escolliu una varietat, heu de tenir en compte:
- la zona on es cultivarà la planta
- finalitat: per a emmagatzematge, com a alimentació animal, etc.
- palatabilitat: per a postres, guisats, conserves, etc.
VÍDEO: Tipus i varietats de carbassa, selecció de llavors
Tipus i varietats de carbassa, selecció de llavors
Triant el millor
Crec que cada informació arriba al seu moment, així que aquesta vegada el vostre article va arribar al lloc correcte. Al cap i a la fi, la carbassa és una de les verdures preferides de la nostra família, no només la coem al forn, sinó que en fem dolços, malvaviscos, cuinem amb patates al forn, fem una graella i fins i tot l'afegim a un sofregit de verdures. En una paraula, sense carbassa, enlloc! Però aquesta verdura només era rellevant per a nosaltres a la tardor, perquè no sabíem que la carbassa es pot emmagatzemar tot l'hivern. De fet, estic agraït a l'autor de l'article no només per la informació útil sobre cada varietat, sinó també per les recomanacions sobre l'ús i l'emmagatzematge.
Ara, gràcies a l'autor de l'article, la nostra família podrà gaudir dels plats de carbassa durant tot l'hivern.
el volum necessari de l'olla -capacitat- per obtenir el fruit d'una carabassa a les "aigües neutres" -????
M'encanta la carbassa =)
Gràcies!!!
Molt bona informació!
Gràcies per la informació. Hi ha una gran varietat a les botigues i, per tant, és útil tractar amb varietats de carabasses per emmagatzemar verdures.
Gràcies per la informació útil.
Informació útil. He après moltes coses per mi mateix.