Carbassó - 19 millors
El carbassó és un parent proper de la carbassa, es diferenciarà pel que fa a la maduració i el gust. La majoria de preparacions per a l'hivern es fan amb aquesta verdura; durant la temporada, gairebé cada dia hi haurà algun tipus de plat a la taula. Vegem la descripció de les seves varietats populars.
Contingut:
Llegeix també: TOP-9 Receptes per a delicioses amanides de carbassó per a l'hivern: "Llepa't els dits"
Descripció
El carbassó és molt útil per als humans, conté:
- moltes vitamines i minerals que afecten positivament l'estat general del cos
- fibra, que contribueix a la normalització de la digestió i les funcions de neteja del cos
- una petita quantitat de calories, que permet l'ús del producte en la nutrició dietètica per normalitzar el pes
Varietat de carbassons
Excel·lent gust i varietat en la cuina carbassó simplement un plat preferit per a molts consumidors durant el seu període de fructificació.
Llegeix també: Pera: descripció de les 24 millors varietats amb les seves fotos i ressenyes de jardiners Com triar
Podeu triar carbassons al vostre gust i fins i tot color
Per obtenir el màxim rendiment possible de carbassó, és important escollir la varietat adequada, tot tenint en compte les preferències personals de color.
També heu de tenir en compte els punts següents:
- A l'hora de triar una varietat de carbassons per a una residència d'estiu o una parcel·la personal, definitivament hauríeu de tenir en compte les característiques climàtiques de la vostra regió. Les varietats resistents a les gelades no tenen por de les fluctuacions de temperatura i fins i tot les gelades a terra no permetran que la planta redueixi la fructificació. Les lectures inestables del termòmetre amants de la calor tindran un efecte negatiu, la planta reduirà significativament el nombre de fruits i, de vegades, pot morir.
- El propòsit que tindran els fruits també és important, algunes varietats es seleccionen per al consum a la temporada, es planten de completament diferents per a la collita per a l'hivern. Es distingiran pel gust, la densitat de la polpa.
- El rendiment i la durada de la fructificació també afecten l'elecció de la varietat, perquè com més temps creix l'arbust, més fruits se'n poden collir.
Es presta especial atenció al temps de maduració, depèn d'ells amb quina rapidesa podeu cuinar plats deliciosos per a vosaltres mateixos i els vostres éssers estimats.plats de carbassons.
Segons la precocitat, es distingeixen tres tipus de verdures:
- madura primerenca
- mitja temporada
- de maduració tardana
Tenint en compte el seu temps de maduració, per als amants del carbassó, podeu garantir un subministrament gairebé ininterromput d'aquesta verdura. Els jardiners experimentats solen plantar almenys 3-5 espècies amb diferents períodes de fructificació, així és com es continua menjant carbassons des de principis de primavera fins a finals de tardor, mentre sovint utilitzen hivernacles i hivernacles.
A més, a les botigues de llavors, els venedors oferiran diverses opcions de llavors. Els híbrids de criadors estrangers són els més valorats, una gran selecció no us permetrà decidir immediatament.
arbust de carbassó
Les varietats domèstiques tenen menys representants, però fins i tot entre elles és difícil donar preferència a ningú.Donada la gran competència en aquest segment de mercat, és millor preparar-se amb antelació i estudiar-ne de manera independent, fer una llista dels més adequats per a vostè.
Carbassó a la planxa
Segons les ressenyes dels jardiners, va resultar compilar una petita llista de totes les propostes que són més habituals amb nosaltres. Són aquestes varietats i espècies les preferides pels jardiners i agricultors aficionats, per als quals la collita és important.
A l'hora de fer una selecció, també es van tenir en compte les qualitats gustatives de cada varietat, a la descripció s'explicarà com cultivar correctament i com utilitzar les fruites madures per treure el màxim profit de la verdura.
Llegeix també: Cirera dolça: descripció de les 20 millors varietats (Foto i Vídeo) + Ressenyes
Varietats arbustives
Recentment, aquestes varietats de carbassons han tingut una gran demanda, això es deu al fet que ocupen poc espai i, de vegades, la fructificació és fins i tot més gran que la d'altres representants. No són exigents, fàcils de cuidar i els híbrids estrangers tenen un període d'emmagatzematge relativament llarg.
arbust de carbassó
Aeronauta
Aeronauta
- Pertanyen al tipus d'arbust de maduració primerenca, un mes i mig separen les plàntules de la planta i la primera collita.
- La popularitat de la varietat es va produir a causa de la conservació a llarg termini de la frescor de les fruites arrencades, la qualificació augmenta per un sabor excel·lent i un conjunt de substàncies útils.
- Els fruits de la varietat tenen una forma el·líptica allargada de color verd, uniforme, llisa, amb una pell fina.
- De mitjana, una fruita comercialitzable té una longitud de no més de 16 cm, la polpa és blanca, sucosa, conté llavors al mig.
- Els fruits són universals, s'utilitzen a la temporada de diferents formes i es cullen per a un ús futur.
- La planta en si té un aspecte compacte, el brot principal és curt, forma unes pestanyes mínimes.
- Es pot conrear tant en terra oberta com en hivernacles i hivernacles, això no afectarà el rendiment.
Astrònom
Astrònom
- L'astrònom de carbassó es pot atribuir a diversos tipus d'aquest vegetal alhora, és madur precoç, arbustiu i fortificat. Es cultiva en gairebé qualsevol sòl, és preferible que hi creixin abans patates, cebes, llegums.
- L'arbust és compacte, té una tija principal curta, no es ramifica, el cultiu es cull en raïm.
- Els fruits són densos, de color verd clar amb taques blanques, els carbassons de fins a 18 cm de llarg es consideren els més deliciosos.
- El pes d'aquesta fruita pot arribar a un quilogram.
- Perfecte per cuinar una varietat de plats de temporada, i també s'utilitza per preparar postes de sol per a l'hivern. La varietat Astronomer es pot cultivar tant en terra oberta com en hivernacles.
- Sembrat amb antelació en hivernacles o plàntules, plantat a terra a la temperatura adequada.
- Una característica important és que la varietat és resistent a l'oïdi i no requereix tractaments addicionals contra aquesta malaltia.
Negre guapo
Negre guapo
- Negre guapo pertany al carbassó de maduració mitjana, l'arbust és molt compacte i molt frondoses, de vegades el fullatge amaga els fruits madurs dels jardiners.
- El carbassó de carbassó té els fruits allargats d'un color verd fosc, que de vegades arriba al negre.
- La pell és fina, tendra, la carn té un color verdós i una textura densa.
- La fruita s'utilitza per preparar diversos plats; no val la pena utilitzar-la per a les preparacions per a l'hivern.
- La Bellesa Negra només es cultiva a terra oberta per sembra directa, els hivernacles i les plàntules destruiran la planta en les primeres etapes.
- Entre les característiques distintives, hi ha un alt rendiment amb una cura adequada de la planta.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha va demostrar ser una varietat coneguda de carbassó, es cultiva amb èxit a gairebé totes les zones climàtiques en què es practica generalment la jardineria.
- La resistència a les gelades i la falta de pretensions en els sòls el van convertir en el favorit de molts, amb tot això, la planta ocupa molt poc espai.
- La varietat de mitja temporada és bastant productiva, els seus fruits es cullen abans de la primera gelada, mentre que el gust no canvia.
- El fruit de la planta arriba a una longitud de 30-40 cm, mentre que la seva pell és verda, amb la maduració tècnica es torna groc o taronja.
- La forma del carbassó és cilíndrica allargada, la polpa és sucosa, té un sabor excel·lent, s'amaga als ulls humans per una pell densa.
- Les fulles ajudaran a distingir Tsukesha d'altres varietats, es repartiran taques blanc-grises per tot el camp.
- Una característica distintiva és que com més sovint es recullen els fruits, més apareixeran a l'arbust.
- Els tipus de carbassó atreuen els jardiners per la seva compacitat i els seus alts rendiments; amb un espai mínim ocupat per cada arbust, podeu obtenir fins a 10 kg de fruites d'excel·lent qualitat.
varietats grogues
Un dels representants del carbassó groc
D'una manera especial, els jardiners tracten els carbassons grocs, tindran un aspecte estiuenc en un pot, i el caviar d'ells té un color més natural i s'afegirà un tros de sol als plats preparats amb verdures fresques.
pinya
pinya
- La pinya pertany a varietats madures primerenques d'alt rendiment, la planta té una forma d'arbust compacte.
- La fructificació comença 40-45 dies després de la germinació i continua el temps suficient i abundant.
- Les darreres fruites s'eliminen generalment abans de les primeres gelades; no diferiran en gust i contingut vitamínic de les primeres.
- Els fruits del carbassó de pinya són daurats amb un tint groc, de forma cilíndrica allargada, solen assolir una mida mitjana.
- La polpa és tendra i sucosa, prou densa, no s'agreuja durant molt de temps i la fruita en si no supera.
- S'utilitza per a la conservació i ús en guarnicions.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinka és conegut per a molts, va ser cultivat amb èxit per les nostres mares i àvies a finals del segle passat.
- Fins ara, Zolotinka no ha donat pas als híbrids estrangers.
- El nom de la varietat parla per si mateix, la planta és tupida, a la primera meitat de la vida les dimensions es mantenen estrictament, més tard és possible la formació de pestanyes separades, però tampoc seran molt llargues.
- Després que hagin aparegut els brots, comptem estrictament quaranta dies i anem a la collita, la varietat és bastant productiva. Els fruits tenen un bonic color groc, forma allargada.
- Una carn sucosa i cruixent s'amaga sota una fina pell groga.
- Zolotinka s'utilitza per a la conservació, el caviar deliciós no en sortirà.
- Els cercles brillants de carbassons en vinagre o fins i tot fruites senceres agradaran l'ull amb un color brillant, i el gust d'aquests escabetx és simplement excel·lent.
- La varietat es cultiva tant en terra oberta com en hivernacles.
Els nostres jardiners també cultiven altres varietats de carbassó groc, però són menys populars o comuns només en una regió.
Llegeix també: Cogombres: descripció de 29 varietats, característiques principals i comentaris dels jardiners sobre ells | (Foto i vídeo) Varietats madures primerenques
Cada jardiner s'esforça per obtenir el resultat de la seva feina el més aviat possible, espera els fruits dels cultius que ha plantat. Per estalviar temps significativament i obtenir una collita més ràpid, planta varietats de carbassó de maduració primerenca a la teva zona
Hort vertical de carbassons
Les seves característiques generals són les següents:
- els primers fruits es cullen seguits 40-45 dies després de la germinació
- Les plantes són tolerants a les fluctuacions de temperatura.
- les petites gelades no els tenen por
Molt sovint es sembren directament a terra, de vegades es sembren sota una pel·lícula.
Iskander
Iskander
- Iskander híbrid holandès, que va començar a conquerir els nostres agricultors de Krasnodar.
- Ara la varietat es cultiva activament a tot arreu, estan especialment satisfets amb ella a Moldàvia i Ucraïna.
- Els indicadors externs no distingeixen els fruits d'aquesta varietat de cap manera, tenen una pell fina de color verdós amb venes blanques.
- Al llarg de la fruita, independentment de la mida, hi ha un lleuger recobriment de cera.
- La polpa és sucosa, suau, però elàstica.
- Les qualitats gustatives són excel·lents.
- Una característica de l'híbrid és la seva productivitat; amb la cura adequada, es poden treure 17-22 kg de fruits d'excel·lent qualitat d'un arbust.
Kavili
Kavili
- Kavili és parent d'Iskander, tenen una pàtria, Holanda.
- Sí, i exteriorment tindran poca diferència, Cavili té un color verd més saturat de la pell, però també hi ha un recobriment de cera. La polpa és blanca, sucosa, densa.
- La forma del fruit és cilíndrica, de fins a 25 cm de llarg, la fructificació és llarga i abundant.
- La planta no és susceptible a l'oïdi i, en cas de condicions meteorològiques anormals, el carbassó es pol·linitzarà.
Gribovski
Gribovski
- Gribovsky, la prevalença del qual és bastant àmplia. Creix bé en una varietat de sòls, fructifica abundantment dos mesos després de la germinació.
- El període de collita pot durar fins a 40 dies després de treure la primera carbassa.
- No és difícil reconèixer la varietat Gribovsky, té un arbust fortament ramificat, però compacte, on les flors s'uneixen més a prop de la base i després els fruits.
- La varietat de carbassó Gribovsky es distingeix per fruits cilíndrics, la pell és densa, dura, té un color groguenc.
- La polpa és sucosa, de densitat mitjana, té les llavors més properes al centre.
- Els carbassons joves tenen un excel·lent conjunt de vitamines i minerals, la varietat és adequada per preparar guarniments i amanides per rostir, coure.
Aral
Aral
- Aral és adequat tant per cuinar immediatament després de la collita com per al processament per a la collita d'hivern.
- L'híbrid es caracteritza per una alta productivitat, maduració primerenca de la fruita, fructificació a llarg termini amb la preservació de totes les característiques gustatives establertes originalment.
- L'arbust és compacte, ocupa poc espai, la formació de l'ovari es produeix en paquets al voltant de la tija principal.
- La primera collita es pot collir 30 dies després de la germinació, els fruits es caracteritzen per una forma ovalada allargada, el color de la pell és verdós pàl·lid amb una densa xarxa de venes blanques.
- La polpa del carbassó és blanca, sucosa, força elàstica. La varietat és resistent a la majoria de malalties que afecten aquest tipus de plantes de jardí, es conserva la qualitat del fruit.
Clip de vídeo
Clip de vídeo
- La varietat ultra primerenca Roller us permet collir la primera collita el 35è dia després de l'emergència.
- A més, el rendiment de la verdura només augmentarà, serà possible recollir carbassons abans de l'inici de la primera gelada, mentre que el gust i la seva utilitat no canvien.
- Els fruits madurs es transporten perfectament a llargues distàncies, resistents a les abolladures.
- El Roller no és exigent amb els sòls, els fruits allargats creixen de la mateixa manera en diferents sòls.
- La pell del carbassó és verdosa, la carn és blanca.
- La varietat és excel·lent tant per al consum fresc com per a les preparacions.
Candela
Candela
- L'híbrid precoç Candela és apreciat per l'excel·lent sabor de la polpa cremosa, que conté moltes vitamines i minerals, amagats sota una pell verda densa.
- Un carbassó de 20 cm de llarg estimularà una collita que apareixerà regularment durant tota la temporada.
- L'híbrid és altament resistent a moltes malalties.
Àncora
Àncora
- L'àncora de carbassó es conrea a tot arreu, excepte a les regions de l'extrem nord.
- L'arbust és petit, comença a donar fruits el 45è dia després de l'emergència.
- Els fruits tenen forma d'el·lipse allargada, la pell és pàl·lida, la polpa és blanca.
- Es distingeix per un excel·lent transport del cultiu collit i l'emmagatzematge a llarg termini de les fruites; el carbassó, en condicions adequades, pot romandre fins a dos mesos.
- És preferible créixer en terra oberta, no cal en hivernacles.
zebra
zebra
- La zebra de carbassó té un color inusual, és a ratlles.
- El color verd fosc alterna amb ratlles més clares.
- .Maduració primerenca, fructífera, té excel·lents qualitats gustatives de fruites, resistent a les baixes temperatures i a diverses malalties.
- La zebra s'utilitza per al consum immediatament després de la collita, només els carbassons més joves, que no han arribat als 7 cm de llarg, s'utilitzen per a la conserva.
Diamant
Diamant
- La varietat alemanya Diamant fa temps que arrela entre els nostres jardiners, és valorada pel seu excel·lent sabor, la seva resistència a l'excés d'humitat i la seva manca.
- D'alt rendiment madur precoç, per a la temporada pot donar fins a 20 fruits, cadascun dels quals arribarà a una longitud de 18-22 cm.
- El carbassó està cobert d'una pell verda amb taques blanques, la carn té un to beix, densa i sucosa.
- Apte per menjar després del tractament tèrmic.
- Conreat en terra oberta i hivernacles.
Yerema
Yerema
- Yerema es caracteritza per un llarg període de conservació de la frescor dels fruits després d'eliminar-los de l'arbust.
- S'utilitza per al consum fresc i per a diversos tipus de preparacions d'hivern.
- Els fruits són de forma cilíndrica, tenen una pela verda, sota la qual es troba una polpa lleugera amb un alt contingut de vitamines.
- La fructificació comença després del 45è dia de germinació, cada carbassó arriba a una longitud de fins a 15 cm i pot pesar fins a un quilogram.
- Es prefereix el cultiu a l'aire lliure.
Souvenir
Souvenir
- El record es classifica com un híbrid arbustiu de maduració primerenca que prefereix el terreny obert.
- El color de la fruita ovalada pot variar des de cremós fins a tons cremosos i verdosos, mentre que la polpa continua sent blanca, densa i sucosa.
- La fructificació és abundant i llarga.
- Els carbassons d'aquesta varietat són perfectes per processar-los a l'hivern i consumir-los en fresc de temporada.
força egípcia
força egípcia
- La força egípcia pertany a les medul·les de maduració primerenca, es distingeix per un color que és impossible no notar.
- Els fruits verds clars amb ratlles fosques a tota la superfície són lleugerament nervades.
- Cada fruita pot assolir un quilogram de pes i una longitud de fins a 20 cm, aquests carbassons se sotmeten a un tractament tèrmic abans d'utilitzar-los, es fregeixen, es guisen, es couen al forn.
- Els més joves, de fins a 12 cm de llarg, es poden utilitzar per a amanides en comptes de cogombres.
- La carn del carbassó és blanca, densa, sucosa, cruixent.
Les varietats madures primerenques es conreen de la mateixa manera que la resta, l'única diferència és que es sembren llavors. a terra oberta possible molt abans. Una coberta de pel·lícula ajudarà a accelerar la germinació, que simplement s'elimina amb el temps. Tots els jardiners es dediquen al cultiu de carbassons, moltes persones coneixen les seves propietats beneficioses, després de tot, aquestes fruites es recomanen per a l'alimentació fins i tot per als diabètics.
Recollir carbassons de diferents maneres per a l'hivern us permet agradar-vos a la temporada de fred amb un tros d'estiu.
Carbassó al forn. La millor recepta de sempre!
19 Les millors varietats de carbassó: descripció i característiques. Tria la teva varietat preferida (foto i vídeo) + ressenyes
El carbassó, com la carbassa, és una hortalissa que no es queda a casa nostra, la mengem des de l'inici de la temporada fins al fred, i de vegades congelant-la, ens delectem fins i tot a l'hivern.
Hi ha innombrables receptes de cuina, així com els tipus que es presenten a l'article.
Per a la meva vergonya, no sabia molt de la meva verdura preferida: començant per les varietats que sempre vaig pensar que eren 5, i n'hi ha moltes més, fins als beneficis que agradaran a les hostesses.
Llegint el teu article i mirant la foto, per un moment vaig voler anar al jardí, collir un cultiu multicolor i menjar verdures a la brasa o fer-me una màscara a la cara d'un carbassó jove primerenc.