Aquesta planta és molt popular, fins i tot els nens la coneixen. Però molts ni tan sols sospiten que la dent de lleó, les propietats medicinals i les contraindicacions de les quals es descriuen a l'article, poden curar moltes malalties greus. Els centenaris del poble saben que si s'utilitza correctament, es pot prescindir de les drogues.
Contingut:
Llegeix també: Rosa mosqueta - 10 receptes de culte i les seves propietats beneficioses i contraindicacions (Foto i vídeo) + Ressenyes
descripció de la planta
Monument de dent de lleó a Alemanya
El nom es pot utilitzar sense un sufix diminutiu i sona com un dandi. Reflecteix la capacitat de la flor per formar aquenis pubescents, escampats pel vent. El nom genèric llatí Taraxacum prové del nom àrab de la flor - tarukhshakurn.
A Alemanya, la ciutat de Resrat, hi ha un monument al dent de lleó, l'autor del qual és Robin Kurki. Les flors del multímetre semblen molt creïbles. Una altra escultura: un dent de lleó amb estams en forma de palmes obertes, que simbolitza la bondat, es troba a la ciutat xinesa de Guangzhou.
Les fulles de la planta es recullen en una gran roseta basal. Els caps de flors grogues, que es tanquen quan el sol es pon, estan formats per inflorescències de petites flors de canyes. Els pèls creixen a l'aqueni madur, gràcies al qual vola sota el vent durant distàncies considerables.
Dent de lleó
L'arrel de la flor és l'arrel principal, pot endinsar-se més de mig metre al sòl. Té branques i s'engrossi a la superfície del sòl. Si la planta entra al jardí, és bastant difícil arrencar-la, s'aconsella fer-ho abans que madurin les llavors, durant el període de brotació.
El moment de la floració depèn de la zona de creixement. A les regions del sud - aquest és el primer mes de primavera, al carril central - maig, principis de juny i agost. A la tija, fulles i arrels hi ha un suc lletós i espès que s'endureix ràpidament a l'aire.
La planta és una meravellosa planta de mel. La mel del seu nèctar és groga, amb una olor agradable pronunciada, espessa. El seu desavantatge és un regust agut d'amargor i una ràpida cristal·lització durant l'emmagatzematge.
Llegeix també: Aldern: descripció, cultiu, propietats útils i contraindicacions, tractament, preparacions per a l'hivern: una simfonia de beneficis i sabors! (Foto Vídeo) + Ressenyes Com recollir dent de lleó
Els dents de lleó es recullen a la natura, lluny dels carrers de la ciutat i de les carreteres. Ho fan durant la seva floració, traient del terra amb les mans amb una part de l'arrel. Després de la collita, la planta es renta i s'asseca immediatament, les arrels de la planta es cullen a la tardor.
Collita de dents de lleó
A l'hora de recollir, cal anar amb compte, el suc de dent de lleó deixa taques fosques a la pell i la roba. Conté una gran quantitat de sals de ferro, que s'oxiden ràpidament a l'aire, i donen al suc lletós un color marró clar. Altres components de la planta són les resines. La cera i els tanins són poc solubles en aigua, de manera que les restes de suc de dent de lleó són difícils de rentar i rentar.
Cal assecar la planta a l'ombra, perquè al sol hi deixen moltes substàncies útils. El lloc ha d'estar sec i ben ventilat. Podeu tallar la tija, les fulles i les arrels a trossos perquè l'assecat sigui més ràpid.
Llegeix també: TOP-9 Receptes per a delicioses amanides de carbassó per a l'hivern: "Llepa't els dits"
Les propietats curatives de la flor
Els antics grecs anomenaven dent de lleó l'elixir de la joventut. Les fulles, flors i arrels de la planta són una font de vitamines, oligoelements i àcids beneficiosos. Gràcies a l'ús d'aquesta planta a la sang, es redueixen els nivells de colesterol i es millora la digestió.
Fulles. arrels i flors de dent de lleó
A causa de les seves propietats antiinflamatòries, aquesta planta tracta moltes malalties. El dent de lleó es beu per prevenir els refredats. La infusió alcohòlica de flors ajuda amb la hipertensió.
La dent de lleó conté amargor, inulina i altres substàncies que tenen un efecte curatiu sobre el cos:
- amargor netejar bé el fetge, estimular la producció de bilis, millorar la gana
- Inulina elimina radionúclids i metalls pesants del cos, estimula el creixement del teixit ossi, enforteix el sistema immunitari, redueix els nivells de sucre en sang
- Un complex de vitamines necessàries per al cos (A, B1, B2, Colina, B5, B6, B9, C, E, K, PP) manté la salut de tots els òrgans, millora la visió, enforteix els sistemes nerviós i cardiovascular
- Les sals minerals i oligoelements més importants (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Zn) són necessaris per al metabolisme correcte del cos
Els glucòsids donen un sabor amarg a la planta, tenen un efecte beneficiós en els processos de síntesi dels teixits. Aquestes substàncies es poden dissoldre fàcilment en aigua salada, que els cuiners utilitzen quan processen herbes abans de cuinar, eliminant l'amargor.
Llegeix també: Magrana a casa: cultiu a partir de llavors i cura, propietats útils i contraindicacions (Foto i vídeo) + Ressenyes Aplicació a la medicina tradicional
Dent de lleó
Una planta fresca actua més ràpidament, presenta propietats medicinals amb més força. Neteja perfectament la sang i el fetge de toxines. L'efecte terapèutic no apareix tan ràpidament com quan es prenen drogues sintètiques, però no té efectes secundaris.
Les flors, les fulles i les arrels seques també conserven moltes substàncies útils. Podeu fer-ne te, afegir-los als primers i segons plats durant la cocció. Amb flors seques, així com amb de fresques, es fan mascaretes facials i cabelleres.
La infusió de dent de lleó ajuda amb aquestes malalties:
- inflamació de l'estómac
- genives sagnades
- inflamació del tracte urinari
- mastopatia
- refredat
- tossir
- pneumònia
- inflamació del fetge i la vesícula biliar
- malalties del pàncrees
- inflamació del duodè
- pressió arterial alta
- diabetis
Amb una inflamació severa al cos, moltes persones fan servir grans quantitats d'antibiòtics. Amb això destrueixen el fetge i els ronyons. Per a la prevenció de malalties greus, s'aconsella utilitzar dent de lleó fresc anualment, tan bon punt apareixen amb herba primaveral als prats.
Per al te, s'utilitzen flors i tiges picades, prèviament assecades. Per preparar 1 cullerada. beure, prendre 1 culleradeta. herba seca, aboqueu aigua bullint i insistiu. Per obtenir un efecte terapèutic, s'aconsella beure aquest te amb regularitat, cada dia, durant almenys 1,5 mesos.
Llegeix també: Arç blanc: descripció, les seves propietats útils i contraindicacions, decoccions i tintures (20 receptes), preparacions per a l'hivern
Beneficis per a la salut de dones i homes
Dent de lleó
Els dents de lleó tenen una capacitat sorprenent per reduir la inflamació quan s'utilitzen internament i externament. Si un home té un tumor al cos, pot fer una compressa de dent de lleó diàriament a la nit. Al cap d'1 o 2 setmanes, el segell s'estovarà, i el cos podrà superar els processos patològics per si mateix, sense intervenció quirúrgica (estem parlant de neoplàsies benignes).
Per a la salut de la dona, els dents de lleó són especialment útils durant l'embaràs i la lactància. Són una font rica de vitamines i minerals que necessiten la mare i el nadó. En absència de llet després del part, l'amanida de dent de lleó i el te de flors ajudaran a restaurar la lactància.
La compressa de dent de lleó ajuda a les dones a alleujar els símptomes dolorosos de la mastopatia. S'aplica una massa fresca i triturada de la planta al segell, que és palpable al pit, es cobreix amb cel·lofana a la part superior i es posa un sostenidor vell. El procediment es repeteix cada 2 dies fins que es produeixi una millora.
Llegeix també: 25 tipus de mel: les seves propietats beneficioses i contraindicacions, per a homes, dones i nens Aplicació a la cuina
Dent de lleó officinalis
La planta s'ha utilitzat durant molt de temps a tot el món per preparar diversos plats. La dent de lleó estava present en l'antiga cuina xinesa i en la dieta dels primers colons americans. Els verds joves, sense amargor, són especialment apreciats.
Les amanides saludables i vitamíniques es preparen amb verdures de dent de lleó, s'afegeixen al borscht. A partir de les arrels seques s'obté un substitut del cafè amb efecte revigorant i curatiu. Les flors grogues s'utilitzen per fer vi i melmelada.
L'amanida de dent de lleó té un gust molt inusual. Sovint es condimenta amb oli, vinagre i sal. Si us agrada el gust picant dels plats, podeu afegir-hi salsa de xili.
És deliciós afegir verdures de dent de lleó a una amanida jove de col blanca. També van bé amb les amanides de fulla i les cebes verdes. Podeu amanir aquesta amanida amb maionesa casolana.
Llegeix també: Noguera: beneficis i perjudicis: com mantenir-se saludable. Melmelada, tintures (a la closca i les particions), característiques per a dones (Foto i vídeo) + Ressenyes Amanides de dent de lleó
Amanida DETENT DE LLEÓ
Als xefs francesos i italians els agrada especialment utilitzar dent de lleó. Els seus plats es serveixen a molts restaurants cars i costen molt. Pots cuinar dent de lleó a casa teva, coneixent receptes interessants.
Amanida de dent de lleó i pollastre
Amanida de dent de lleó
Les fulles de dent de lleó es renten i es posen en remull durant diverses hores en aigua freda i després s'assequen. Si és jove, verds de primavera, no es pot remullar.
Productes:
- filet de pollastre - 300 g
- tomàquets - 2 peces
- fulles de dent de lleó - 1 ram
- nous - 50 g
- ous de guatlla - 4 peces. (o 2 pollastres)
- oli vegetal
- salsa de soja, llimona, sal
Cuina:
- Filet de pollastre tallat a rodanxes
- Fregir en una paella amb oli vegetal fins que estigui tendre. Sal al final de fregir
- Les fulles de dent de lleó es renten, els ous de guatlla es bullen i es tallen per la meitat
- Tomàquets tallar a rodanxes
- Comenceu a formar el plat. Les fulles de dent de lleó es col·loquen en un tobogan al mig del plat, es col·loquen rodanxes d'ou, tomàquet i trossos de carn.
- Per preparar un amaniment per a 2 racions d'amanida, prepareu un amaniment a partir de 2 litres. salsa de soja, suc de llimona i 1 cullerada. l. oli vegetal
- Nous aixafat. Espolvorear l'amanida sobre l'amanida i espolvorear amb fruits secs. Deixeu-ho reposar 5 minuts
L'amanida resulta molt saborosa, sense amargor. Un picant especial li dóna un amaniment de salsa i suc de llimona.
Amanida "Salut"
Amanida de dent de lleó
El dent de lleó conté una quantitat rècord de vitamines i sals minerals útils. Les amanides d'ell són bones per a la salut.
Productes:
- fulles i flors 10 dents de lleó
- llard de porc fumat - 50 g
- pa negre ranci - 1 peça
- All – 4 dents
- oli vegetal - 1 cullerada. l
- vinagre de vi - 5 ml
Cuina:
- Les flors es posen en remull amb aigua salada. Després, triturats, els podeu separar amb les mans
- Les inflorescències es posen senceres a l'amanida perquè el plat es vegi més bonic.
- Salo es va esmicolar en daus petits
- En un bol combineu la cansalada, els crostons i les flors
Amaniu l'amanida amb vinagre de vi i oli.
Amanida de dent de lleó amb tomàquet
Amanida de fulla de dent de lleó
Productes:
- fulles i flors 10 dents de lleó
- llard de porc fumat - 50 g
- callós, negre pa – 1 peça
- all - 4 dents
- oli vegetal - 1 cullerada. l
- vinagre de vi - 5 ml
Cuina:
- Rentar i tallar les verdures i els tomàquets
- Condimentar amb espècies, afegir llavors torrades pelades i kefir
- Posar a la nevera durant 10 minuts
En lloc de kefir, podeu utilitzar iogurt sense greixos o maionesa casolana.
Llegeix també: Menta: les seves propietats medicinals i contraindicacions (per a dones i homes), menta, te, tintura i altres variacions + Ressenyes Primer i segon plats de dent de lleó
Sopa italiana de dent de lleó
Sopa de dent de lleó
Productes:
- ceba - 1 PC.
- boles de boles de verdures - 6 peces
- oli - 20 ml
- parmesà - 100 g
- brou de verdures - 1 l
- dent de lleó - 15 peces. (flors amb fulles i tiges)
Cuina:
- Per eliminar l'excés d'amargor de les flors, es mantenen durant uns minuts en aigua freda i salada.
- Per cuinar, agafeu dues paelles. En una es posen flors, a l'altra els raviolis. En bullir les boles de massa, l'aigua es torna tèrbol i la sopa de dent de lleó sembla apetitosament transparent.
- Quan les boles de massa i les flors es cuinen al foc, les fulles de dent de lleó i la ceba es tallen ben fines. A continuació, fregiu en oli vegetal durant 2-3 minuts.
- Combineu tots els ingredients en una cassola, aboqueu-hi brou de verdures clar i poseu-hi boles de massa ja fetes.
Aboqueu la sopa en bols i empolseu-ho amb formatge parmesà ratllat.
rostit de dent de lleó grec
Plat grec Spanakorizo
Productes:
- dent de lleó - 400 g
- vedella fregida - 300 g
- pa ratllat - 100 g
Cuina:
- Les flors sense tiges es posen en remull en aigua freda durant uns quants minuts i després s'enrotllen amb pa ratllat.
- Fregiu els dent de lleó en oli vegetal fins que estiguin cruixents, uns 3 minuts.
- Combina la carn rostida amb les flors
Decoreu el rostit amb fulles fresques de dent de lleó.
Melmelada de dent de lleó
Melmelada de dent de lleó
La melmelada acabada s'assembla a la mel natural en gust i color. Dels ingredients indicats a la recepta, hauríeu d'aconseguir un pot de mig litre de melmelada de dent de lleó.
Melmelada de dent de lleó
Abans de fer melmelada, les flors de dent de lleó s'han de posar en remull amb aigua durant la nit per eliminar l'amargor. Les flors d'aquesta recepta s'utilitzen sense tiges.
Productes:
- aigua - 200 ml;
- sucre - 500 g;
- llimona - 1 unitat;
- flors de dent de lleó - 100-150 peces.
Cuina:
- Es posa per cuinar melmelada amb aigua i sucre
- Afegiu la ratlladura de llimona i el suc a l'almívar. Per esprémer millor el suc, els cítrics es poden enrotllar prèviament a la taula amb la mà
- Les flors es posen en xarop bullint. Bullir 15 min. a foc lent
- A continuació, s'apaga la calefacció i la melmelada es deixa infusionar durant un dia.
- La melmelada acabada es filtra a través d'un colador, esprem les flors i la ratlladura, només queda el líquid.
- S'afegeixen 2 llesques de llimona a una cassola neta amb melmelada, es bullen a foc lent durant 20 minuts, s'aboquen en un pot esterilitzat i es tapen el suro.
La melmelada resulta fragant amb una lleugera acidesa, de consistència lleugerament viscosa.
Mel de dent de lleó
Productes:
- 100 pètals de dent de lleó
- aigua - 1 cullerada
- suc de 1/2 llimona
- sucre - 300 g
Cuina:
- 100 pètals de dent de lleó tallats amb tisores
- Aboqueu-los amb aigua, afegiu-hi suc de llimona i aigua, i poseu-los al foc
- Bullir durant 30 minuts fins que les flors cedin el suc i el sabor del líquid.
- A continuació, es filtren els pètals, s'afegeix sucre al líquid resultant. Torneu a posar-ho al foc i coure durant aproximadament 1 hora fins que l'almívar espesseixi.
Una postre dolça resulta ser de color ambre fosc, fragant espessa.
Te i cafè de dent de lleó
El te de dent de lleó tracta perfectament els ganglis limfàtics inflamats, els refredats, les malalties de la pell, el tracte gastrointestinal i el sistema urinari. S'aconsella començar a beure la infusió al primer signe de malestar. I encara és millor fer-ho abans de la malaltia per prevenir.
te medicinal
Té de dent de lleó
Components:
Cuina:
- Barregeu herbes seques i picades, prenent 1 cullerada de cada tipus
- Aboqueu 250 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 20 minuts
- Al te acabat, podeu afegir una rodanxa de llimona fresca i 1 culleradeta. mel
- Beure 1 cullerada. 30 minuts abans dels àpats, 3 vegades al dia
Beuen te de dent de lleó durant almenys 7 dies, de manera que l'efecte curatiu es nota. En aquest moment, s'aconsella no menjar aliments fregits, grassos, dolços, cafè, alcohol.
Cafè d'arrel
Beguda d'arrel de dent de lleó
Aquesta beguda tònica substituirà el cafè per a aquells que pateixen hipertensió, malalties del fetge, dels ronyons i del cor. No afecta l'activitat cardíaca i, a més de l'efecte estimulant, té un efecte curatiu: augmenta la gana, neteja la limfa i la sang.
Productes:
- arrels de dent de lleó seques
- aigua bullint
Cuina:
- Les arrels, triturades i fregides fins a un color daurat clar, es molen en un molinet de cafè
- Aboqueu en un termo 1 cullerada. l. pols obtingut
- Aboqueu 1/2 litre d'aigua bullint
Beure 1 cullerada. 3 vegades al dia abans dels àpats.
Llegeix també: Sage: una descripció de les seves propietats medicinals i possibles contraindicacions per a dones i homes, infusions d'herbes i altra informació útil sobre un curandero natural Dent de lleó en cosmetologia
Dent de lleó en cosmetologia
Els dents de lleó són útils frescos. Per preparar una pasta verda, es trituren les fulles, es trituren en una batedora.A continuació, podeu esprémer el suc i beure-lo en la seva forma pura abans dels àpats o utilitzar-lo juntament amb la massa verda per preparar màscares.
Una màscara facial està feta de dent de lleó mòlt. Hidratarà, blanquejarà la pell i la saturarà de vitamines.
Recepta de màscara facial nutritiva
Màscara de dent de lleó
Components:
- Verds de dent de lleó frescos picats - 1 culleradeta. amb un tobogan
- kefir - 1 cullerada. l
- rovell d'ou - 1 unitat.
- farina de civada - un pessic
Aplicació:
Tots els ingredients es barregen i la màscara s'aplica a la pell. Mantingueu durant 15 minuts, després esbandiu amb aigua freda i lubriqueu la cara amb crema.
Màscara de cabell de dent de lleó
Xampú dent de lleó
Components:
- dent de lleó - 3 grans arbustos
- ou - 1 unitat
Aplicació:
- Rentar bé els dents de lleó amb aigua freda. Dividiu les fulles verdes amb brots per separat en 2 parts, col·loqueu les flors per separat. Prepareu dues composicions: una màscara nutritiva i una infusió per esbandir
- Les fulles i els brots entraran en la composició de nutrients. Es trituren, es baten amb una batedora i s'hi afegeix un rovell. La massa resultant s'aplica al cap a les arrels del cabell.
- Des de dalt, emboliqueu el cap amb polietilè i una tovallola. Mantenir la màscara durant 45 minuts
- Ara prepareu la composició per esbandir el cabell. Agafen la segona part de les fulles, flors, tiges, omplen un pot d'un litre i hi aboquen aigua bullint. Espereu 10 o 15 minuts perquè la infusió s'enfosqui
- Rentar la màscara nutritiva de les arrels del cabell, rentar el cabell amb xampú. Per esbandir, utilitzeu una infusió preparada de dent de lleó.
Aquest procediment restaurarà la bellesa natural del cabell, el farà sa i brillant, ajudarà a desfer-se de la caspa i les puntes trencadisses.
Llegeix també: La llegenda de l'herba de Sant Joan, les seves propietats medicinals, mètodes d'aplicació, restriccions i contraindicacions per a l'ús d'homes i dones (foto i vídeo) + ressenyes Contraindicacions d'ús
Contraindicacions de dent de lleó
El suc fresc, les herbes, les decoccions de dent de lleó augmenten la producció d'àcid clorhídric en el suc gàstric. Això no és desitjable per a l'úlcera gàstrica i la gastritis amb alta acidesa. Podeu utilitzar la planta només en quantitats limitades, observant l'estat de salut.
Amb una hipotensió severa de la vesícula biliar (capacitat reduïda d'aquest òrgan de contraure's), prendre dent de lleó pot provocar un augment dels símptomes del dolor a causa de l'augment de la producció de bilis. Per tant, amb aquesta malaltia, no s'ha d'utilitzar herba.
VÍDEO: Melmelada de dent de lleó. Cura les articulacions, neteja el fetge i els ronyons, millora el metabolisme Com cuinar?
El dent de lleó és una flor assolellada. Propietats medicinals i contraindicacions per a dones i homes. Receptes de dent de lleó (foto i vídeo) + ressenyes
Gràcies per la informació útil
Gràcies per l'article útil.
Gràcies, és un plaer llegir comentaris com aquest.