Aquesta planta de mel fragant ha estat utilitzada per la gent des de l'antiguitat. El coneixement sobre les propietats medicinals de la menta i les contraindicacions per al seu ús s'han transmès de generació en generació. En les últimes dècades, l'interès per ella ha tornat a reviure.
Contingut:
descripció de la planta
La menta és un dels representants de la família Lamiaceae (Lamiaceae). Plantes tan conegudes com alfàbrega, sàlvia, melissa, orenga i altres herbes aromàtiques pertanyen a la mateixa família.
Exteriorment, la menta no es nota gaire. La planta té una tija ramificada vertical de 0,3-1 m d'alçada, fulles dentades allargades de mida mitjana, disposades en creu, sobre pecíols curts. Les petites flors de color violeta clar es recullen en inflorescències en forma d'espiga.
Les arrels fibroses no s'endinsen profundament al sòl, sinó que es troben horitzontalment a un parell de centímetres de la superfície. Les llavors, que es formen amb poca freqüència, quan estan madures, semblen petits fruits secs.
Aquesta planta perenne prefereix sòls fertilitzats humits, llocs ben il·luminats, però fàcilment arrela a l'ombra parcial.. Com a matèria primera, només s'utilitza sovint la part aèria: les tiges i les fulles. Els jardiners sovint conreen una planta de mel sense pretensions a les seves cases rurals.
Floreix gairebé tot l'estiu, de juny a agost-setembre. Les fulles de menta i els esqueixos es tallen durant el període de floració; en aquest moment, la planta acumula la màxima quantitat de substàncies necessàries. Després de la collita, els brots tornen a créixer ràpidament, de manera que el cultiu es cull diverses vegades durant la temporada.
Llegeix també: Compota de poma per a l'hivern: 14 receptes de culte! Saborós i saludable (Foto i Vídeo) + RessenyesTipus
Els experts coneixen 25 espècies d'aquesta planta olorosa, però la menta s'utilitza principalment amb finalitats medicinals i culinàries. La menta de prat (camp) s'utilitza àmpliament en la medicina popular. En cosmetologia, de vegades s'utilitzen varietats d'aromateràpia, japoneses i d'aigua.
La menta és un dels tipus més famosos d'aquesta planta. Com que la varietat es va descobrir per primera vegada a Anglaterra, de vegades es coneix com a anglès. Es va trobar que va néixer travessant jardí i menta d'aigua. A la literatura o a la parla col·loquial, podeu trobar altres noms: noble, te, fred, conyac. Avui dia, la menta es conrea a 40 països.
La subespècie més inusual de menta es pot anomenar menta de xocolata. - una planta amb fulles morades fosques i sabor xocolata-mentol. També hi ha menta de poma amb un subtil aroma refrescant d'aquesta fruita.
La menta arrissada en estat salvatge només es troba a l'Àfrica i el sud d'Europa, i la menta fragant es troba principalment a la costa mediterrània. El mentol i el pantà tenen una forta olor i gust de mentol.
La menta de fulla llarga, en canvi, té un sabor i una aroma més delicats i menys aspres. Kotovnik, conegut popularment com a gatera, té un efecte relaxant en els humans i en els gats, al contrari, excita.
El japonès només es pot trobar a les illes d'Hokkaido i Honshu. La varietat mexicana es cultiva fins i tot a Rússia com a planta de mel i per decorar el jardí. També es va criar una varietat anomenada Home, que és capaç de créixer a l'ampit de la finestra d'una olla.
Llegeix també: Recollida de bolets per a l'hivern - 15 receptes delicioses: seques, en escabetx en pots, salades i altres variacions per a tots els gustosCompost. Aplicació a la medicina tradicional
La menta conté moltes substàncies útils: vitamines i minerals, glucosa, linoleic, ascòrbic, àcids acètics, valerics, bioflavonoides, fitoesterols, tanins. Però el més valuós és l'oli essencial que conté mentol, fellandrens i dipentens, compostos aromàtics amb un gust a cremat i una olor pronunciada.
En la medicina popular, la menta s'utilitza per a:
- tractament de malalties cardíaques
- disminució de la pressió i augment de l'excitabilitat nerviosa
- augment de la circulació cerebral
- enfortint les parets dels vasos sanguinis
- prevenció del sagnat
- tractament complex de la bronquitis, la tuberculosi i l'asma
- supressió de la flora patògena, millora el funcionament de l'estómac i els intestins
- millorar la condició dels pacients amb diabetis mellitus
- tractament de les irregularitats menstruals
- normalització de l'equilibri aigua-sal, eliminació de l'excés de líquid
- estimulació de la producció de bilis
- reduir el nivell de colesterol "dolent".
- tractament de les infeccions
- reducció del dolor de diferent localització
- tractar els símptomes de la menopausa
- enfortiment del cabell;
- prevenció de l'envelliment de la pell
- combatre furúnculos, pell amb problemes greixos, etc.
Per al tractament, tant decoccions, infusions i alcohol, s'utilitzen extractes d'oli. A base de menta s'elaboren tes, ungüents, cremes, olis cosmètics, xampús, bàlsams, etc.
Ús en medicina oficial
Aquesta planta s'utilitza activament en farmacologia. La composició de les gotes de Zelenin que s'utilitza per tractar la neurosi cardíaca, a més d'ella, inclou valeriana, lliri de la vall i belladona.
S'utilitza per a la producció de fàrmacs que alleugen els espasmes del tracte gastrointestinal, per combatre la urolitiasi i la malaltia de càlculs biliars, estomatitis, nàusees i flatulències. La menta també s'inclou en la composició dels medicaments destinats al tractament de l'hepatitis.
El mentol, que forma part de la menta, s'utilitza per a la inhalació de les vies respiratòries superiors. S'inclou en la composició de gotes nasals i olis utilitzats per lubricar les mucoses amb faringitis, laringitis, traqueïtis.
Els llapis de mentol són un bon analgèsic. Per aturar les síndromes de dolor, freguen la pell a la zona del temple. El mentol s'utilitza per tractar la neuràlgia. Com que és un vasodilatador lleu, s'introdueix en la composició dels fàrmacs per combatre l'insomni, l'excessiva excitabilitat.
Ús a la cuina
Troba una àmplia aplicació en la indústria de les begudes alcohòliques i la cuina. EAquesta planta és capaç d'ombrejar i millorar el gust d'amanides, primers i segons plats, postres, begudes. Els plats excel·lents amb aquest condiment s'obtenen a base de formatge i mató. Forma part de salses, condiments, marinades de barbacoa, etc.
Quan s'afegeix menta als productes de forn, els productes adquireixen un sabor i aroma únics. A molta gent els agrada el gelat de menta, les postres dolces amb menta. Millora el gust de les begudes: te, kvas, compotes, petons, begudes de fruites, còctels. El mentol contingut en ell dóna una sensació de frescor.
Llegeix també: Llimona: descripció, cura, cultiu de la pedra a casa, receptes de suc vitamínic i llimonada (foto i vídeo) + ressenyesInfusions, decoccions i extractes a base de menta
En principi, cadascuna d'aquestes formes de dosificació -infusions, decoccions, alcohol o extractes d'oli- és intercanviable.. Tanmateix, a causa dels diferents percentatges de substàncies actives que contenen, s'ha d'observar la dosi exacta d'administració.
Les decoccions i les infusions es preparen a base d'aigua. Tanmateix, si en el primer cas s'ha de bullir, per preparar la infusió, les plantes només s'aboquen amb aigua calenta, tèbia (i de vegades freda) i s'insisteix durant molt de temps. Aquests fons actuen amb més suavitat. A més, a causa de la manca d'escalfament, no hi ha destrucció dels components biològicament actius.
Les tintures d'alcohol són convenients perquè tenen una llarga vida útil. S'utilitzen per extreure nutrients de les arrels gruixudes i denses de la planta. Els extractes d'oli de qualsevol espècie vegetal s'utilitzen principalment per al tractament de les mucoses o zones delicades de la pell, on l'ús de tintures d'alcohol és inacceptable.
Infusió
- La manera més senzilla de fer un fàrmac a base de menta és una infusió.
- Per a 1 culleradeta de fulles finament picades de la planta, es necessitaran 200 ml d'aigua bullint.
- El recipient es tanca hermèticament i s'infusiona durant 20 minuts.
- Abans de la ingestió, el líquid es filtra.
- Sovint s'afegeix sucre o mel a aquest medicament per millorar-ne el gust.
- Beveu una infusió d'una cullerada cada 2-3 hores.
- Aquest remei l'ajudarà a desfer-se de l'insomni durant molt de temps, calmar un mal de cap, eliminar els rampes d'estómac.
- La infusió de menta també ajuda amb l'acidesa estomacal.
Decocció
- Per obtenir una decocció, agafeu 250 ml (un got) d'aigua, deixeu-ho bullir, afegiu-hi fulles de menta triturades (una cullerada) i deixeu-ho coure a foc lent durant 7-10 minuts.
- Preneu-lo dues vegades al dia per mitja tassa.
- Als llibres de consulta antics hi ha un altre mètode per preparar la decocció.
- Resulta estar menys concentrat, però no es pren 2, sinó 3 vegades al dia.
- Per a 500 ml d'aigua, necessiteu una cullerada de menta seca.
- Després de bullir, el brou ha de bullir durant 10-15 minuts més.
Extracte alcohòlic
- La tintura d'alcohol s'utilitza amb èxit per a la inhalació amb un refredat o bronquitis.
- També s'utilitza per fregar, lubricar les temples per als mals de cap, migranyes, tractar la pell greixosa i l'acne.
- A l'interior, la tintura es pren en petites dosis, 10-15 gotes 3-4 vegades al dia.
- Simplement podeu diluir l'extracte d'alcohol amb aigua a la concentració desitjada o afegir-ne unes gotes al te.
- Per fer una tintura, necessitareu un got d'alcohol (250 ml) i 50 g de fulles de menta seques o acabades de triar.
- El recipient amb la barreja es tanca hermèticament i es col·loca en un lloc fosc durant un parell de setmanes.
Extracte d'oli
L'oli de menta és un remei eficaç que s'utilitza per a les malalties d'estómac, dolors, ardor d'estómac, augment de la flatulència o com a remei extern per millorar l'estat de la pell i les mucoses. En petites dosis, es pot utilitzar fins i tot per al tractament de nens majors de 6 anys.
Quan es pren, s'aboquen 3-4 gotes d'oli sobre un tros de sucre o es barregen amb un líquid. L'oli de menta també s'afegeix a màscares cosmètiques, cremes i xampús.
A casa, l'oli de menta es prepara de la següent manera:
- és millor utilitzar menta no seca, sinó fresca, arrencada a primera hora del matí
- fulles ben rentades repartides sobre una tovallola de paper durant 10 minuts per eliminar l'excés d'humitat
- perquè la menta doni suc, s'escampa sobre una taula de tallar, es tapa amb una bossa de plàstic i es bat amb una maça de cuina de fusta.
- ara heu d'omplir el pot amb força, abocar-lo amb oli vegetal, tancar la tapa amb força i guardar-lo en un lloc fosc durant 15-20 dies.
Podeu emmagatzemar aquest oli durant un any aproximadament en un lloc fresc sense accés a la llum, preferiblement a la nevera.
Llegeix també: 3 millors variacions de la recepta clàssica d'escabetx, així com amanida d'amanida i vinagretaPer al tractament de mals de cap i queixals
Per descomptat, la menta no és una panacea, i només pot servir per alleujar el mal de queixal durant un curt període de temps. No substituirà el tractament. Però tot i així, en els casos en què no és possible anar al dentista en un futur proper, podeu utilitzar els mitjans següents:
- s'afegeixen un parell de gotes d'oli de menta a un got d'aigua tèbia i es renta amb una solució bucal durant tot el dia
- 1 cullerada de fulles seques o fresques es prepara amb 250 g d'aigua bullint, esbandida la boca amb una composició similar de la mateixa manera que en el cas anterior
La menta també ajudarà amb els mals de cap. Per fer-ho, amb l'ajuda de guix adhesiu, es fixen fulles de menta fresca al front o les temples. Podeu fregar una petita quantitat d'oli de menta en aquests llocs.
Fer front a un mal de cap amb aigua o infusió d'alcohol de fulles de menta. La composició d'alcohol s'afegeix a l'aigua en 10-15 gotes i es pren 3 vegades al dia.
Diabetis
La menta per al tractament de la diabetis només s'utilitza en combinació amb altres plantes. Pot estimular la seva millor assimilació. A més, la planta té un efecte calmant, antisèptic i colerètic. També té un efecte beneficiós sobre el treball del pàncrees.
Aquí teniu només una de les receptes a base de menta:
- una culleradeta d'arrel de dent de lleó picada finament es barreja amb 3 culleradetes de menta seca o fresca
- aboqueu la barreja en un got d'aigua
- posar-ho al foc i bullir durant 5 minuts
- apagar el fogó i deixar la solució en infusió durant mitja hora més
- es recomana prendre una infusió de menta i dent de lleó 3 vegades al dia durant un quart de tassa abans dels àpats
Malalties d'estómac
Les nostres àvies han tractat amb èxit la flatulència, la inflor i les malalties acompanyades de dolor d'estómac amb l'ajuda de la menta. Per a aquests propòsits, es va utilitzar te de menta normal.
Els metges també reconeixen l'efecte beneficiós de la menta en el treball del tracte gastrointestinal. A la Universitat de Maryland es van realitzar estudis, com a resultat dels quals es va establir un efecte positiu de la menta sobre el curs de les malalties de l'estómac, el pàncrees, la vesícula i els intestins. És capaç de tonificar els músculs llisos, millorar la sortida de bilis i, com a resultat, accelerar el temps de digestió dels aliments grassos.
No s'han de prendre infusions i decoccions a base de menta només durant una exacerbació de la gastritis i amb una úlcera per evitar una irritació excessiva de les parets de l'estómac.
Per al tractament, necessitareu la recepta següent:
- S'ha de preparar 1 culleradeta de fulles de menta amb un got d'aigua bullint
- infusioneu la barreja durant 5-10 minuts
- Prendre te de menta 2 vegades al dia després dels àpats, és més convenient fer-ho al matí i al vespre
Refredat i tos
Els components actius de la planta ajuden a combatre qualsevol tipus de tos, tant seca com humida. Alleugen l'asma i la bronquitis. La menta també es converteix en un bon ajudant per a la irritació de la gola amb faringitis, traqueïtis, laringitis, etc.
La planta té un efecte antiespasmòdic, dilata els vasos sanguinis, alleuja la inflor, redueix el dolor i combat amb èxit els microbis. Per preparar una decocció, heu de:
- afegiu una cullerada de menta als plats de porcellana i aboqueu un got d'aigua bullint sobre l'herba
- per als nens de 6 a 12 anys, aquesta decocció serà massa forta, de manera que s'ha de substituir una cullerada per una culleradeta.
- tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-ho durant 10-15 minuts
- filtra la barreja resultant i pren 2-3 vegades al dia fins que et sentis millor
Hipertensió
En aquesta malaltia, la menta s'utilitza principalment com a agent addicional i profilàctic: no és capaç de substituir completament el tractament farmacològic. Tanmateix, es pot utilitzar com a agent sedant, relaxant, normalitzant el batec del cor, calmant els nervis i reduint el to vascular.
Amb aquests propòsits, la menta es pot preparar simplement com a te, preferiblement amb mel. S'utilitza en combinació amb altres plantes: valeriana, orenga, motherwort, adonis, clau, viburnum, baies i fulles de grosella, aladern, arròs, etc.
Tractament dels símptomes de la menopausa
La menta s'utilitza àmpliament en la medicina popular per al tractament de la inflamació dels òrgans femenins. És capaç d'alleujar la malaltia i amb una menopausa prolongada. Amb un fons hormonal canviant, no només es produeixen sofocos, sinó també atacs d'irritabilitat, insomni.
La menta pot ajudar a reduir aquests símptomes:
- per al tractament de la neurosi, es barreja amb fonoll, escorça d'arç aldern, ajenjo en una proporció d'1: 2: 3: 1
- s'aboca una cullerada d'aquestes herbes amb un got d'aigua bullint i s'insisteix durant 20 minuts
- cal beure la infusió preparada en 2 dosis, al matí i al vespre.
L'arrel de valeriana s'afegeix al remei per a l'insomni:
- L'escorça d'aldern i les flors de camamilla (10 g cadascuna) es combinen amb 20 g de menta, arrel de valeriana (30 g)
- una cullerada de la barreja resultant es prepara amb aigua bullint (1 tassa) i s'infusiona durant 20 minuts
- beure infusió s'ha de fer abans d'anar a dormir
Aplicació en cosmetologia
Productes per a la cura de la pell
La menta va ser àmpliament utilitzada pels nostres avantpassats com a rejovenidor de la pell. És capaç de combatre l'acne i l'augment del contingut de greix. Només tingueu en compte que qualsevol remei popular només és efectiu amb un ús regular a llarg termini.
Per mantenir el to de la pell seca, utilitzeu la següent recepta:
- mantega (1 culleradeta és suficient) es bat amb unes gotes de suc de llimona
- una cullerada de decocció de menta s'introdueix gradualment a la barreja
La crema de menta i llimona resultant s'aplica a la pell de la cara, coll, escot al matí i al vespre. Serà especialment eficaç a l'hivern i principis de primavera, quan la pell pateix una manca de vitamines.
Per prevenir les arrugues, podeu preparar la següent loció curativa:
- primer preparem una decocció: un parell de cullerades de menta necessitaran 2 tasses d'aigua bullint; bullir-ho durant 15 minuts
- retirar el brou del foc, refredar una mica i afegir-hi 30-40 g de polpa de serbal picada, 30 g d'alcohol o 60 g de vodka i 60 g de suc de llimona.
- la barreja ha de reposar almenys un dia
La composició de la màscara per a pells grasses i propensas a l'acne, a més de la menta, inclou fulles de noguera. Necessitarem:
- 3 tasses d'aigua bullint
- 4 cullerades plenes de menta fresca o seca
- 1/2 tassa de fulles de nou tallades fines
Per obtenir una decocció, la barreja resultant es bull durant 20-25 minuts a foc lent. Després de refredar, cal humitejar-hi una gasa o un tovalló i aplicar-hi en forma de loció a les zones problemàtiques durant uns 15 minuts.
Tractament del cabell
L'efecte terapèutic sobre els fol·licles pilosos es basa en les propietats calmants i bactericides de la menta. És un excel·lent remei per alleujar la picor, la irritació. Els preparats a base d'ell són capaços de millorar la microcirculació sanguínia, que aporta nutrients a les arrels del cabell.
Per al tractament, podeu utilitzar decoccions i infusions. L'oli de menta es pot barrejar amb altres olis cosmètics, mel, rovell d'ou, extractes d'herbes, fer màscares, bàlsams, condicionadors a base d'ells.
- Per al creixement del cabell, només es poden afegir unes gotes d'oli de menta al xampú.
- S'aplica abans del rentat i es deixa durant 5-7 minuts, i després es renta.
- L'oli es pot utilitzar per fer massatges al cuir cabellut.
- Com que és un agent potent, es barreja amb oli base en una proporció d'1: 4.
Aquí teniu algunes receptes de màscares per a cabells grassos:
- en els rovells de pollastre (3 peces) cal afegir 3 gotes d'oli de menta, 5 g (culleradeta) de suc de llimona; la barreja s'aplica al cabell durant 25 minuts; rentar amb xampú
- barrejar un paquet de henna incolora, 5-6 gotes d'oli de menta, 3 culleradetes de mantega de cacau i aplicar a les arrels del cabell; rentar aquesta màscara després de 2-3 hores
- triturar finament menta fresca i herba d'ortiga, presa en proporcions iguals, barrejar amb un got de kefir, aplicar al cabell durant almenys una hora; rentar amb aigua no massa calenta amb xampú.
Les màscares de menta també s'utilitzen per als cabells secs. Després del tractament, cobren vida, adquireixen volum, llueixen i es veuen més saludables: - S'aboquen 2 cullerades d'herba amb mig litre d'aigua bullint; el recipient es tanca amb una tapa i s'infusiona durant 30 minuts; podeu afegir la infusió refredada a l'aigua de rentat o fer màscares a partir d'ella
- S'han de barrejar 10 gotes de tintura d'oli de menta amb rovell d'ou, 2 cullerades de conyac de qualitat, 30 g de suc de ceba, oli de ricí, suc de llimona, mel (els tres últims ingredients prenen 1 cullerada cadascun); la màscara acabada es distribueix pel cabell, prestant especial atenció a les arrels; és millor mantenir la màscara més temps - almenys 2 hores; aquesta barreja té un bon efecte sobre els rínxols prims que s'han tacat repetidament
- 50 g de nata, una cullerada de mel, 10 gotes d'oli de menta, rovell d'ou es barregen a fons i es freguen a les arrels; la màscara s'utilitza per millorar el creixement del cabell, enfortir-los, combatre la caiguda del cabell.
planta amulet
Els nostres avantpassats creien que la menta estava dotada de poders màgics. Amb l'ajuda del seu aroma, els mals esperits eren expulsats, es cridaven els bons esperits i es realitzaven rituals de purificació i curació. Aquesta planta s'utilitzava per fer amulets, amulets, talismans.
Els mags prenien les seves decoccions abans de realitzar rituals. Per desfer-se de l'energia negativa, el local es va ruixar amb aigua amb l'addició de sal, marduix, romaní i menta. En cas de malalties d'estómac, es feia una nina de tela verda, farcida amb les fulles d'aquesta planta i fregada amb olis fragants.
Fins avui, molts signes populars estan associats a la planta. Per tant, es creu que per atraure riquesa en una cartera, cal conservar un parell de fulles. Es recomana als botiguers que ruixin els llocs comercials amb més freqüència amb infusió. Es recomana als viatgers que portin una branca de menta amb ells; es creu que això els ajudarà a protegir-los a la carretera.
Els seus paquets encara es poden trobar a les icones. A la Santíssima Trinitat, la festa "més verda" dels cristians, amb ella, juntament amb altres herbes aromàtiques, que simbolitzen la prosperitat i la salut, decoren la casa o fins i tot cobreixen els pisos.
Llegeix també: 25 tipus de mel: les seves propietats beneficioses i contraindicacions, per a homes, dones i nensDurant l'embaràs
És difícil respondre inequívocament si és possible prendre preparats a base de menta. No hi ha contraindicacions directes per a això. Després de tot, la planta és absolutament inofensiva i no pot tenir un efecte nociu sobre el fetus.
A més, amb una ingesta raonable i l'addició de menta al te, als aliments, té un efecte positiu en el curs de l'embaràs: normalitza el son, calma, protegeix contra malalties infeccioses, enriqueix el cos amb vitamines, substàncies biològicament actives.. Combat amb èxit la inflor i el restrenyiment, que sovint acompanyen l'embaràs.
Però l'ús excessiu de drogues a causa de l'augment del contingut d'estrògens pot provocar contraccions uterines i una amenaça d'avortament involuntari.En grans dosis, la menta no només calma, sinó que, al contrari, augmenta l'excitabilitat, la irritabilitat, que no té el millor efecte sobre la salut del nadó. Per tant, quan preneu, hauríeu de centrar-vos en com us sentiu: només podeu beure 1-2 tasses de te amb una petita quantitat de menta al dia.
Contraindicacions
La principal contraindicació a l'hora de prendre menta és la intolerància individual i les reaccions al·lèrgiques als preparats preparats sobre la seva base.
Com que aquesta planta és capaç de reduir la pressió arterial, no l'han de prendre pacients hipotensos. Tot i que la menta ajuda a reduir el dolor i alleujar les varius, encara no es recomana per a aquesta malaltia. De fet, a causa de l'expansió dels vasos sanguinis després de prendre una infusió o decocció, un trombe pot desplaçar-se i moure's pel sistema circulatori cap al cor o el cervell.
Una sobredosi de decoccions i infusions de menta té un efecte negatiu. Quan s'aplica externament, l'excés de mentol pot provocar irritació de la pell. Amb ingestió incontrolada, poden aparèixer insomni, dolor cardíac, broncoespasme, disminució de la libido i altres símptomes.
En aquest vídeo, el presentador del programa "Live is great!"
Explica amb detall sobre la sorprenent planta i les seves propietats: