Una graella d'aire és un aparell especial de cuina que s'utilitza per cuinar. Els seus elements estructurals són un matràs de vidre i una tapa, en la qual es troben un element de calefacció i un ventilador.
La cocció es produeix a causa del fet que l'aire calent flueix dins del matràs i els productes s'escalfen per tots els costats. Però perquè una tècnica tan indispensable us serveixi el màxim de temps possible, hauríeu d'estudiar totes les seves característiques amb antelació i considerar la part superior i triar la millor graella d'aire.
Contingut:
- Tipus de graelles d'aire
- Opcions de selecció importants
- Taula: comparació de característiques
- La nostra qualificació
Tipus de graelles d'aire
Avui dia hi ha molts models d'aerogrills. Tots ells es diferencien segons l'element de calefacció i l'àmbit d'ús.
Així, segons l'element de calefacció, distingeixen:
- Halògen
En aquests models, l'element de calefacció principal és una làmpada halògena, que és un tub de vitroceràmica creat per un corrent d'ones tèrmiques infrarojes.
- Gas
Els forns amb aquest tipus de calefacció són professionals i s'utilitzen més sovint per a la cocció ràpida de productes de fleca o per a la preparació de diversos plats en restaurants o pastisseries.
- Ombra
Els models amb un element d'ombra no són gaire diferents dels halògens. El propi element de calefacció és un element de calefacció tubular en forma d'espiral. S'instal·la més sovint sota la coberta.
Pel que fa a l'abast, sobre aquesta base es diferencien per:
- Professional
Els productes s'utilitzen en diverses indústries i en establiments de restauració. S'utilitzen activament per cuinar plats de carn, peix o prova. Les unitats industrials destaquen per les seves dimensions, alt nivell de rendiment i funcionalitat.
- universal
Els models universals inclouen models domèstics que s'utilitzen a casa per a la calefacció i la cuina. Normalment, es presenten en forma de tap per utilitzar-lo amb un matràs de volum universal que s'ajusti a la mida.
Llegeix també: Pintura de paret a l'apartament: una visió general dels tipus disponibles, avantatges i desavantatges, informació útil per triar (foto i vídeo) + ressenyesOpcions de selecció importants
En triar la graella d'aire òptima, val la pena tenir en compte criteris tan importants com:
- Tipus de control
Molt sovint, es trien models mecànics per a ús domèstic, que tenen un mànec estàndard a la tapa, així com una velocitat de convecció. És convenient cuinar, coure i fregir aliments en ells, però aquests processos triguen més que al microones.
Els models electrònics tenen tres velocitats: baixa, mitjana i alta. Aquests productes són més cars, però poden cuinar qualsevol plat.
- Poder
Els models massa potents són bons per a la producció, però no es realitzen completament de manera habitual cuina. Per a les necessitats domèstiques, n'hi ha prou amb 1300-1500 watts. Si és més gran, trigarà menys temps a cuinar, però com a resultat, els plats poden estar massa assecats.
- Un element de calefacció
Molt sovint, es trien models d'ombra o llum per a ús domèstic.L'avantatge del primer rau en la vida útil de l'element de calefacció, i el segon en la velocitat de cocció ràpida i la seguretat total.
- Forma i material de la quadrícula
El més convenient és una graella metàl·lica amb forats rodons. Assegura el moviment dels fluxos d'aire en la direcció correcta i l'escalfament uniforme dels aliments. Els experts no aconsellen prendre reixes de filferro.
- Característiques de la tapa
Els models moderns poden tenir tant fundes extraïbles com fundes amb suport. L'únic inconvenient dels models amb suport és que no són molt còmodes en una cuina petita.
Llegeix també: Les millors aspiradores amb bossa: TOP 12 models més venuts amb les crítiques més positivesTaula: comparació de característiques
Nom | Un element de calefacció | Potència (W) | Preu, fregar) |
---|---|---|---|
REDMOND RAG-242 | Làmpada halògena | 800 | 4150 |
SATURN ST-CO9151 Vermell | Làmpada halògena | 1400 | 5070 |
Kitfort KT-2204 | element de calefacció | 1500 | 6080 |
FORÇA OBERHOF G-37 | Tecnologia Dual Stream | 1200 | 7 190 |
GFgril GFA-3500 | element de calefacció | 1500 | 7990 |
Gorenje AF1500B | element de calefacció | 1500 | 9850 |
De'Longhi FH 1130/1 MultiFry | element de calefacció | 1350 | 11000 |
Grill de fitness més calent HX-2098 | - | 1400 | 12800 |
Philips HD9220 Viva Collection | element de calefacció | 1400 | 14880 |
Fritteuse Tefal FZ 7010 ActiFry | element de calefacció | 1400 | 18000 |
Philips HD9241/40 XL | element de calefacció | 2100 | 21990 |
#11 Philips HD9241/40 XL
La graella de convecció de Philips és una tècnica multifuncional que permet fregir plats amb corrents d'aire calent. La gran funcionalitat de la graella permet utilitzar-la per cuinar diversos plats. El botó desa recorda l'últim mode i accelera molt el procés de cocció si no teniu previst canviar la configuració.
La potència del model és de 2100 W, que està per sobre de la mitjana. I la capacitat d'1 quilo és suficient per cuinar el sopar d'una família de 4 persones. El conjunt ve amb un llibre de receptes, que facilita l'elecció del mode de cocció per a qualsevol plat.
- capacitat
- Gran funcionalitat
- alt cost
Airfryer XL Philips HD9241/40 - visió general.
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№10 GFgril GFA-3500
Aquest model està dissenyat per fregir, bullir, coure i fregir aliments. La tecnologia Air Repaid us permet cuinar aliments amb un contingut mínim d'oli. El temporitzador digital permet ajustar el temps de cocció i la possibilitat de cocció contínua durant 30 minuts. El règim de temperatura de la cocció varia de 80 a 200 graus. A més, el forn de convecció ofereix diversos modes de cocció integrats per a diverses categories de plats.
El volum total del bol és de 3,2 litres, cosa que permet cuinar una gran quantitat d'aliments alhora. A més, el bol està cobert amb un recobriment antiadherent, que fa que sigui fàcil de netejar. Per netejar el bol, simplement esbandiu amb aigua tèbia i detergent i netegeu les superfícies exteriors amb un tovalló.
- Bona mida del bol
- Recobriment antiadherent
- Temporitzador de petits passos
Aerogrill GFgril. La meva experiència d'ús i alguns consells sobre el dispositiu.
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№9 Hotter HX-2098 Fitness Grill
Fitness Grill és una combinació de vapor, graella i forn de convecció. Disposa de 10 programes de cocció automàtics i una funció de generació de vapor. El volum de treball del matràs és de 10 litres. L'equip estàndard inclou 3 tipus de reixetes, una safata de forn de malla, així com broquetes metàl·liques i pinces per cuinar.
L'àmplia funcionalitat permet ajustar la temperatura a 40 graus per a la preparació de iogurts. També s'ofereix una funció d'inici retardat que, si cal, permet retardar el procés de cocció fins a 10 hores.
La calefacció per convecció utilitzada en l'equip gairebé no requereix l'ús de greixos. I en combinació amb la nova funció d'esprai d'aigua, també suavitza els aliments durant el procés de cocció.
- Funció de vapor
- Capacitat per fer iogurt
- Sense funció d'auto-neteja
Fitness Grill Hotter HX-2098
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№8 REDMOND RAG-242
RAG-242 és un model d'alta gamma amb una àmplia gamma de característiques i un bon equipament, que garanteix una fàcil preparació d'aliments saludables i saborosos sense afegir greix. De fet, aquesta és una alternativa compacta al forn, microones, graella i altres electrodomèstics de cuina.
Aerogrill us permet cuinar en qualsevol plat resistent a la calor del diàmetre requerit. El model ofereix un control mecànic, però el seu avantatge important és l'escalfador halògen. La circulació de corrents d'aire calent cuina els aliments ràpidament i els dóna una crosta daurada. L'avantatge del 242 són les funcions d'autoneteja i descongelació, que faciliten i simplifiquen el procés de cura dels electrodomèstics.
- Funció d'auto neteja
- Funció de descongelació
- Disseny banal
Grill d'aire REDMOND RAG-242: Cuina pollastre
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№7 SATURN ST-CO9151 Vermell
La tècnica de Saturn destaca no només per la seva funcionalitat, sinó també per les seves característiques de disseny. El dispositiu consta d'un suport especial resistent a la calor sobre el qual es col·loca un bol de vidre resistent a la calor. L'element calefactor està representat per una làmpada halògena de 1400 W.
La gestió és mecànica. Es realitza mitjançant dues nanses amb indicadors de llum especials. Un d'ells pot configurar el règim de temperatura de 65 a 250 graus, i l'altre el temps de funcionament.
El model admet 10 modes de cocció diferents, com ara fregir sense oli, coure, rostir i altres. El mode de cocció es determina en funció de la temperatura seleccionada i de la consistència del plat. El kit estàndard inclou una safata per rostir i forn, 2 graelles i un suport especial per cuinar plats al vapor.
- 10 modes de cocció diferents
- Ampli rang de temperatures
- Ràpid desgast de l'element de calefacció
Saturn ST-CO9151 Nou - forn de convecció espaiós amb un bon paquet - Vídeo demostració
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№6 Kitfort KT-2204
La graella d'aire té un disseny elegant. La gestió es realitza mitjançant botons tàctils al panell superior. El dispositiu admet no només diferents nivells de temperatura, sinó també 8 programes de cocció. Per facilitar l'ús, es proporciona un bol recobert amb una composició antiadherent, que es pot treure fàcilment. Una de les característiques del dispositiu és la funció d'apagada automàtica en treure el bol.
La tècnica es pot utilitzar com a graella d'aire, fregidora o forn per cuinar sense oli. El sistema de circulació d'aire permet fregir els productes de manera uniforme per tots els costats i adquirir una atractiva crosta daurada.
- Possibilitat de cuinar en diferents modes
- Bol extraïble
- Falla ràpida dels botons tàctils
Aerogrill Kitfort KT-2206 Eva
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№5 Philips HD9220 Viva Collection
El Philips HD9220 utilitza tecnologia per cuinar àpats saludables amb una crosta cruixent. Així, els plats es poden fregir, coure o fregir amb una quantitat mínima d'oli. La tecnologia Rapid Air, el disseny propietari de Phillips, està dissenyada específicament per a això. Com a bon avantatge, la fregidora ve amb un llibret de cuina amb receptes conegudes.
El model té un temporitzador integrat que permet configurar el temps del seu funcionament fins a 30 minuts. Amb l'apagada automàtica, el dispositiu també indica que el plat està preparat. El regulador de temperatura us permet ajustar el rendiment òptim fins a 200 graus. L'avantatge del model és la neteja de les peces desmuntables al rentavaixelles.
- Bip a punt
- Tecnologia Rapid Air
- alt cost
- Temporitzador de petits passos
Airfryer - Accessoris | Philips | HD9220
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№4 Oberhof Braten X5
La graella d'aire Oberhof X5 amb una potència de 1400 W i un volum de bol de 4 litres es convertirà en un atribut funcional indispensable a totes les cuines modernes. El dispositiu permet cuinar una varietat de plats i pastes.El recobriment antiadherent del bol permet no utilitzar oli durant el procés de cocció. El dispositiu està equipat amb cinc programes de cocció automàtics i un element de calefacció fiable d'acer inoxidable. Es proporciona un ajustament suau de la temperatura i el temps de calefacció, en funció de les tasques culinàries de l'usuari.
Controlar la graella d'aire Oberhof no causarà dificultats fins i tot per a aquells que utilitzen aquest equip per primera vegada. Tot passa prement els botons del panell tàctil, equipat amb retroil·luminació. Els paràmetres seleccionats es mostren en una pantalla LED informativa. Gràcies a la tecnologia de circulació d'aire ràpida, els productes reben una calefacció uniforme d'alta qualitat i és possible reduir el temps per cuinar fins i tot plats complexos. Quan estigui llest, el dispositiu n'informarà l'usuari. Degutpeus antilliscants estables, és encara més còmode utilitzar el forn de convecció.
- Ampli rang de temperatures
- Bol ampli amb recobriment antiadherent
- Cinc programes automàtics
- protecció contra el sobreescalfament
- Carcassa resistent a la calor i nansa sense escalfar
- Apagat automàtic
- No identificat
№3 De'Longhi FH 1130/1 MultiFry
La fregidora d'aire DeLonghi és un aparell de cuina senzill i útil. Pot funcionar en tres modes: graella d'aire, fregidora i convecció. Aquesta tècnica serà una adquisició ideal per als amants dels aliments saborosos i saludables. Es compara favorablement amb l'alta potència de l'element calefactor i el sistema de calefacció volumètric, que permet que l'aire calent es distribueixi uniformement.
La tècnica té una funció de mescla automàtica. El conjunt ve amb una espàtula especial que, quan es col·loca a dins, barrejarà els aliments cada 30 segons. Si necessiteu cuinar tot el plat, l'espàtula es pot treure fàcilment. El dispositiu pot cuinar una gran quantitat d'aliments alhora, per exemple, fins a 1,5 kg de patates fresques. L'empresa creadora va tenir cura dels seus clients i, a més, va crear una aplicació mòbil amb un llibre de receptes.
- Àmplia gamma de modes de funcionament
- Element de calefacció de bona potència
- Manca de funció d'auto-neteja
№2 Gorenje AF1500B
L'AF1500B és el model més avançat de fregidora d'aire que permet cuinar patates cruixents o pollastre amb només 5 ml d'oli. El bol de 3,2 litres permet cuinar una gran quantitat d'aliments alhora, i la circulació d'aire per tots els costats garanteix la seva calefacció uniforme. A més, el bol està tractat amb un recobriment especial antiadherent, que evita que els aliments es cremin.
L'usuari pot ajustar la temperatura de manera independent i triar el valor desitjat en el rang de 90 a 200 graus. A més, podeu ajustar el temps de cocció gràcies al temporitzador configurat.
- Ampli rang de temperatures
- Bol gran
- disseny obsolet
Nou forn múltiple GORENJE AF1500B: revisió i desembalatge
El millor forn de convecció per a la llar | TOP-11 models provats | Valoració + Comentaris
№1 Tefal FZ 7010 ActiFry Fritteuse
La fregidora d'aire Tefal és una de les poques que té una interfície agradable i intuïtiva. El control electrònic fa que el procés de cocció sigui senzill i entenedor, perquè tots els paràmetres es configuren i es mostren a la pantalla. Dels inconvenients: la manca d'un temporitzador i un mode de manteniment calent.
- Controls intuïtius
- Capacitat de treballar en el seu mode
- Sense temporitzador
Una graella d'aire és un dispositiu indispensable per als amants dels aliments saludables, però alhora saborosos. Per entendre quina tècnica triar per a la vostra llar, penseu en els requisits i estudieu detingudament els millors models.
Llegeix també: TOP 7 millors remeis de paparres i puces per a persones, gossos i gats | Valoració + Comentaris