[Instrucció] Com desar un cultiu de pastanaga: una descripció de 12 mètodes d'emmagatzematge (foto i vídeo) + ressenyes

Els cultius d'arrels es netegen de l'excés de terra. Això s'ha de fer amb cura per no danyar la pell. Es recomana deixar un sòl massa ben sec

A continuació, cal rebutjar les arrels danyades i malaltes. Només s'envien exemplars sans i sense danys per a l'emmagatzematge. Qualsevol dany greu o esquerda és una font d'infecció per fongs en forma de podridura. Dels cultius d'arrel infectats, la infecció pot arribar a les bones i també es deterioraran, per la qual cosa s'ha d'excloure aquesta possibilitat. Les verdures rebutjades s'han de traslladar a la nevera i utilitzar-les per cuinar el més aviat possible.

Cal classificar els cultius d'arrel segons la seva mida. Això facilitarà molt la tasca d'embalar el material en contenidors i serà més fàcil per al propi jardiner navegar per on hi ha quines verdures.

Es realitza el procés d'eliminació de les tapes.

Caixes de fusta amb tapa. Es considera la forma més senzilla i fiable. En aquest cas, els cultius d'arrel es col·loquen en caixes de fusta o cartró prou resistent. Les caixes s'han de tancar amb tapes i enviar-les per guardar-les al celler, col·locades a 15 cm del terra i de les parets per evitar que la humitat entri a les parets de les caixes.El pes màxim de les arrels en una caixa no ha de superar els 20 kg. Les caixes han de ser ajustades; no cal fer-hi forats. Aquest mètode permet utilitzar l'espai disponible amb la màxima eficiència i és òptim per a petits cellers.

Utilitzant bosses de pell de ceba. Si hi ha una gran quantitat de pela de ceba, es pot utilitzar per emmagatzemar arrels de pastanaga. Per a això, s'utilitzen bosses normals fetes d'arpillera natural. La pell de ceba i les pastanagues s'hi aboquen en capes; la proporció en volum es recomana 1 a 2 (pastanagues el doble). A continuació, es lliguen les bosses i s'envien al celler. Igual que les caixes, s'han de mantenir a una distància de 15 cm del terra i les parets per evitar que entri humitat.

El mètode és similar a l'ús de caixes o bosses, però en elles les capes de cultius d'arrel s'intercalen amb capes d'agulles. En lloc d'agulles, podeu utilitzar serradures grans d'arbres de coníferes. Una manera alternativa és fer un sòl de fusta al terra, sobre el qual s'aboca una capa d'agulles o serradures de coníferes, es col·loca una capa d'arrel a la part superior i, després, una altra capa de serradures. El procediment es pot repetir diverses vegades.

En lloc d'agulles, podeu utilitzar torba o altres farcits. Accions per "embalatge" les pastanagues són semblants

Ús de piràmides de sorra. Una capa de sorra s'aboca directament al terra del celler. Es col·loquen arrels a sobre, que es cobreixen amb la següent capa de sorra. El procés es repeteix fins que l'alçada de l'estructura supera 1 m. Per a això s'utilitza sorra humida; si està massa sec, s'ha d'humitejar periòdicament amb polvorització.

Un mètode semblant a l'anterior però en comptes de sorra s'utilitza una barreja de sorra i guix (proporció 1 a 1). La sorra proporciona circulació de la humitat, el guix no permet que els bacteris s'estenin. Una altra opció és utilitzar caixes. Permet un accés més fàcil a les pastanagues i redueix la quantitat de guix utilitzada. Les caixes s'omplen de sorra gairebé fins a la part superior, la pastanaga simplement s'introdueix a la sorra amb l'extrem afilat cap avall, de manera que l'extrem ample del cultiu d'arrel quedi al ras de la capa superior de sorra. Després d'això, la caixa s'omple fins a la part superior amb guix.

Utilitzant una solució de guix. El guix es dilueix amb aigua fins a un estat de suspensió homogènia. Els cultius d'arrel es mullen amb una solució de guix, s'assequen i s'emmagatzemen en caixes.

L'ús de l'argila. El mètode és similar a l'anterior, però en comptes d'una solució de guix, s'utilitza una solució d'argila. L'argila ha de cobrir completament el cultiu d'arrel. Després de l'assecat, les pastanagues en argila es col·loquen en caixes. No calen tapes per a aquest mètode. Aquest mètode elimina completament la possibilitat de germinació de pastanaga.

Ús de bosses de plàstic. Aquest és el mètode d'emmagatzematge més barat, però el més poc fiable, ja que és probable que aparegui humitat a les bosses. Per combatre la humitat, podeu fer diversos forats a les bosses. Les bosses de plàstic es col·loquen en palets a terra o en un prestatge. En aquest cas, les bosses no estan lligades

L'ús d'envasos al buit. El mètode requerirà un equip especial capaç de crear un buit en bosses de plàstic. La quantitat de pastanagues a cada paquet és de 2-3 kg. Amb aquest mètode, la germinació també és impossible.

Ús de film estirable. Cada cultiu d'arrel s'embolica per separat en una pel·lícula estirable i s'emmagatzema en caixes. No es poden utilitzar tapes. La germinació amb aquest mètode és possible, però la seva velocitat serà mínima.

Utilitzant la congelació profunda. El mètode és adequat per als casos en què hi ha una petita quantitat de pastanagues i un congelador de volum suficient. Les pastanagues es poden congelar en forma de verdures d'arrel senceres i en forma de daus o palletes. Naturalment, abans d'aquest mètode d'emmagatzematge, les pastanagues s'han de rentar i pelar a fons.